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書誌情報

書名

ゆきのもりのおくりもの     

著者名 リンデ・ファース/文・絵   西村 由美/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013140826J/ユ/絵本1E2絵本一般貸出在庫  
2 絵本図書館1010296398J/ユ/絵本13A絵本一般貸出在庫  

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2018
2018
491.377 491.377
味覚 食品 日本語-語彙

書誌詳細

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タイトルコード 1008001894524
書誌種別 図書
書名 ゆきのもりのおくりもの     
書名ヨミ ユキ ノ モリ ノ オクリモノ 
著者名 リンデ・ファース/文・絵
著者名ヨミ リンデ ファース
著者名 西村 由美/訳
著者名ヨミ ニシムラ ユミ
出版者 岩波書店
出版年月 2024.10
ページ数 [34p]
大きさ 30cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-00-112711-9
内容紹介 もうすぐクリスマス。でも、パパは大忙しで、ソフィーはひとりぼっち。クリスマスの朝、すてきなことを探しに出かけると、ふぶきの中に一頭のヘラジカが現れて…。オーロラゆらめく北欧の冬の、心あたたまるお話。
著者紹介 オランダ生まれ。ブレダの美術学校卒業。イラストレーター、絵本作家。銅の石筆賞受賞。作品に「ドアのむこうの国へのパスポート」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 味の記憶・比較・分析、すべてに共通するルールは味の言語化だった!一流の美食家・GACKTの“すごい”味覚には誰にでも真似できるカラクリがあった!あなたは“美味しい味”を「おいしい」以外の言葉で伝えられますか?
(他の紹介)目次 第1章 「美味しい」を「おいしい」以外の言葉で伝えられるか?(「美味しい」を知るということ
言葉により味の領域は拡大する ほか)
第2章 「味」じゃない「味」に騙されているようでは一流にはほど遠い(ラクして「味」を語る最短の方法
すべてが「味」だと思うな!)
第3章 「空間と時間」の意識を持てば、料理の味は別物に変わる(飲み方の重要性を知った日
舌を分割し、役割を持たせる ほか)
第4章 味を言語化するための最新の統計データと画期的ツールの全貌(味はどの品詞で語るべき?
「オノマトペ」の驚異の伝達力)
第5章 記憶したすべての味を自在に呼び出すための思考と、脳内の整理術(無数の味にラベルを貼る方法
テイスティングノートとは何か)


内容細目表

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