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書誌情報

書名

ステラおばさんのカントリーのブランチとお菓子     

著者名 ジョセフ・リー・ダンクル/著
出版者 主婦の友社
出版年月 1998.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017679945596.2/ダ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2311812339596/ダ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 東月寒5210154406596/ダ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1998
596.23 596.23
料理(西洋)-アメリカ合衆国 菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001047640
書誌種別 図書
書名 ステラおばさんのカントリーのブランチとお菓子     
書名ヨミ ステラ オバサン ノ カントリー ノ ブランチ ト オカシ 
著者名 ジョセフ・リー・ダンクル/著
著者名ヨミ ジョセフ リー ダンクル
出版者 主婦の友社
出版年月 1998.1
ページ数 111p
大きさ 27cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-07-219827-7
内容紹介 カジュアルなブランチの食卓にぴったりの、比較的手間をかけずに作れて見栄えのするカントリー料理を紹介。ステラおばさんが愛するシンプルなカントリーライフの話を交えながら、とっておきのレシピをお贈りします。
著者紹介 アメリカ・ペンシルバニア州生まれ。1972年来日。ステラおばさんの手焼きクッキーの店の代表取締役社長。アーミッシュの人々の文化を紹介している。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書で紹介している料理は、カジュアルなブランチの食卓にぴったりの、比較的手間をかけずに作れて見栄えのするカントリー料理ばかりです。「アメリカンカントリーのお菓子」「アーミッシュカントリーのお菓子」に引き続き、ステラおばさんが愛するシンプルなカントリーライフの話を交えながら、とっておきのレシピをお贈りします。
(他の紹介)目次 シンプル・カントリーブランチ(アスパラガス・ストラータ
チーズ・ストラータ
ポテト・クラスト・キッシュ
サーモン・ディル・ローフ
スピニッチ・パイ ほか)
ヘルシーなサラダ・ブランチ(コーン・マフィン
スリー・ビーン・サラダ
ズッキーニ・ハーベスト・サラダ
ハム・スロー・サラダ
トマトのマリネ・サラダ ほか)
心温まる朝のひと皿(フレッシュ・トマト・スープ
カリード・パンプキン・スープ
クイック・ベジー・スープ
レイジー・シチュー(めんどうくさがり屋のシチュー)
チキン・ポット・パイ)
カントリーで愛されているお菓子(ゴールデン・レモン・グレーズ・チーズケーキ
グランマーズ・フルーツパイ
バナナ・シフォン・パイ
ロシアン・クリーム
デリケート・レモン・スクウェア ほか)


内容細目表

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