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書名

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　　4　　栄養と健康・現代の課題　

著者名 Kenneth F.Kiple／[編] 　 Kriemhild Coneè Ornelas／[編] 　 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118491422R383.8/ｹ/4２階図書室124B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500216157
書誌種別 図書
書名 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　　4　　栄養と健康・現代の課題　
書名ヨミ ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン　
著者名 Kenneth F.Kiple／[編]
著者名ヨミ Kenneth F Kiple
著者名 Kriemhild Coneè Ornelas／[編]
著者名ヨミ Kriemhild Conee Ornelas
著者名 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.3
ページ数 29,453p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-254-43534-7
内容紹介 歴史的な視点での栄養摂取とヒトの心身状況との関連と,現代的な観点から見た食の多くの問題点。
件名 食物-歴史-便覧、食生活-歴史-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北京で最初の反日暴動が起きた２００４年のクリスマス。美しい関西学院大学のキャンパスで、ある日本人の青年と中国からの女子留学生が出会う。キャンパスに集う大勢の中から互いをみつけた二人は恋におちる。恵恵が自身の乳がんに気付いたのは、二カ月後にその日本人の青年、健太との結婚を控えていた時のこと。健太はこれまで一度も訪れたことのなかった北京に、たった一人で文字通り飛んでいく。日中間がもっとも厳しかった七年間、困難を乗り越え共に生きた二人と日中ふたつの家族、その真実の物語―。
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