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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
はっさむ | 7313111390 | 596/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
星置 | 9311977418 | 596/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001708987 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
体にいい食材帳 心身整う12の食材とおいしいおかずのレシピ |
書名ヨミ |
カラダ ニ イイ ショクザイチョウ |
著者名 |
齋藤 菜々子/著
|
著者名ヨミ |
サイトウ ナナコ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2022.10 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-391-15789-5 |
内容紹介 |
体を温める鶏肉、食べる「胃薬」のトマト、腸をきれいにするきのこ…。食養薬膳をベースに、スーパーマーケットでも手軽に入手できる12の食材を取り上げ、あらゆる不調に働きかけて体を整えるおかずのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
料理家、国際中医薬膳師。家庭料理のレシピを、雑誌やWebなどで提案する。「基本調味料で作る体にいいスープ」で第8回料理レシピ本大賞「<料理部門>入賞」「プロの選んだレシピ賞」受賞。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
体を乾燥から守る 豚肉 体を温める 鶏肉 消化機能を助ける 鮭 食べる「胃薬」 トマト 豊かな香りでリラックス セロリ 胃をリセットする キャベツ 腸をきれいにしてくれる きのこ 滋養強壮!食べる生薬 長いも 病気の「予防薬」しょうが 水分を排出して巡りを改善 緑豆春雨 潤いを補い熱を冷ます 豆腐 夏の必須食材 梅干し |
(他の紹介)著者紹介 |
齋藤 菜々子 料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で料理を作ること、食べることが心身の充実につながることを実感し、料理家に転向。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。初の著書『基本調味料で作る体にいいスープ』(主婦と生活社)が、第8回料理レシピ本大賞で、「“料理部門”入賞」と「プロの選んだレシピ賞」のW受賞を果たした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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