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書誌情報

書名

クワトロ・フォルマッジ     

著者名 青柳 碧人/著
出版者 光文社
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213274503913/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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青柳 碧人
2023
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001747342
書誌種別 図書
書名 クワトロ・フォルマッジ     
書名ヨミ クワトロ フォルマッジ 
著者名 青柳 碧人/著
著者名ヨミ アオヤギ アイト
出版者 光文社
出版年月 2023.2
ページ数 282p
大きさ 19cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-334-91513-1
内容紹介 閉店間際のピッツェリア「デリンコントロ」に飛び込んできた男性客が、マルゲリータを食べた途端、絶命した。ピザに毒が入っていたのか? 今夜はオーナー不在…店のスタッフ4人の中に犯人が? 『ジャーロ』連載を書籍化。
著者紹介 千葉県生まれ。早稲田大学教育学部卒。「浜村渚の計算ノート」で第3回「講談社Birth」を受賞しデビュー。ほかの著書に「むかしむかしあるところに、死体がありました。」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 たんぱく質とカルシウムが無理なくとれる知恵が満載!全部レンチン1人分!
(他の紹介)目次 1 たんぱく質もカルシウムも!スペシャル筋骨ごはん(ムラカミ方程式1 筋骨ごはん=サバ缶、イワシ缶+にんたまジャムまたは酢玉ねぎまたは酢キャベツ
ムラカミ方程式2 筋骨ごはん=買い置きたんぱく質+サバそぼろまたはしいたけ醤 ほか)
2 おなかスッキリ&免疫力強化腸活おかず(ムラカミ方程式3 腸活おかず=野菜、いも類、海藻+にんたまジャムまたは酢玉ねぎまたは酢キャベツ)
3 面倒なときのSOSストック冷凍野菜パック(オイルしょうが/しょうゆしょうが/甘酢しょうが
冷凍野菜パック1 キャベツ+にんじん ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。福岡県出身。料理家のキャリアは50年以上。2022年2月に満80歳を迎える。43歳のとき、福岡女子大学で栄養指導講座を担当。糖尿病治療食開発のため、油控えめの1人分が短時間に調理できる電子レンジに着目し、研鑽を重ね、電子レンジ調理のオーソリティとなる。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、各メディアで活躍中。500冊以上の著作は累計975万部を超え、現役高齢料理家としての生き方にも注目が集まる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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