蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
清田 | 5513602515 | J59/ニ/3 | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001124206 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ニッポンのご当地ごはん どっちの料理対決! 3 夜ごはんとデザート |
書名ヨミ |
ニッポン ノ ゴトウチ ゴハン |
著者名 |
吉田 瑞子/監修
|
著者名ヨミ |
ヨシダ ミズコ |
出版者 |
日本図書センター
|
出版年月 |
2017.1 |
ページ数 |
47p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-284-20398-2 |
内容紹介 |
全国のご当地ごはんを対決形式で紹介。3は、豚肉ごちそう料理、カラフルお寿司など、夜ごはんとデザートのつくり方をやさしく解説。料理の生まれた背景や、お笑い芸人パトリック・ハーランさんのインタビューも収録。 |
件名 |
料理、菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
全国のご当地ごはんをテーマごとに対決形式で紹介。 |
(他の紹介)目次 |
お笑い芸人「パックンマックン」パトリック・ハーランさんインタビュー ご当地ごはんで日本の魅力を再発見して! ダブルで!焼いて!ご当地カレー対決―あいがけ神代カレー(秋田県仙北市)vs門司港焼きカレー(福岡県北九州市) 料理のキホン 火加減のみかたをマスターしよう 料理のキホン 材料のはかり方をマスターしよう お好みはどっち?豚肉ごちそう料理―四日市とんてき(三重県四日市市)vsぶたかば(岡山県岡山市) こってり?さっぱり?鶏肉揚げ物対決―チキン南蛮(宮崎県全域)vsとり天(大分県全域) 果物派?ジャンボ派?チャレンジ餃子対決―りんご餃子(青森県青森市)vs津ぎょうざ(三重県津市) 山幸?海幸?ちゃんちゃん対決―鶏ちゃん(岐阜県全域)vs鮭のちゃんちゃん焼き(北海道全域) パーティーで食べたい!カラフルお寿司対決―太巻き祭り寿司(千葉県全域)vs岩国寿司(山口県岩国市) からめる?つける?とろ〜りパスタ対決―あんかけスパゲッティ(愛知県名古屋市)vs富士つけナポリタン(静岡県富士市) 似てるけど違うよ!中華めん対決―長崎ちゃんぽん(長崎県全域)vs太平燕(熊本県熊本市) おかわりしたくなる!アイディアおかず対決―ちくわサラダ(熊本県熊本市)vs紅しょうがの天ぷら(大阪府全域) フルーツを巻く?のせる?甘〜いデザート対決―とて焼(栃木県那須塩原市)vsシースケーキ(長崎県長崎市) どっちにしよう?小さなデザート―水だんご(富山県黒部市)vsあさづけ(秋田県全域) |
(他の紹介)著者紹介 |
吉田 瑞子 料理研究家&フードコーディネーター。1987年おもちゃメーカーの企画から、料理の世界に転身。「エイプリルフール」主宰。雑誌、広告、TVCFの料理制作、食品メーカーのレシピ開発等を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ