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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

さっくり軽いキッシュ 生クリーム&バター控えめ、素材のうまみたっぷり!    

著者名 嶋崎 聖子/著   嶋崎 裕巳/著
出版者 家の光協会
出版年月 2016.4


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1 はっさむ7313048873596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001038048
書誌種別 図書
書名 さっくり軽いキッシュ 生クリーム&バター控えめ、素材のうまみたっぷり!    
書名ヨミ サックリ カルイ キッシュ 
著者名 嶋崎 聖子/著
著者名ヨミ シマザキ キヨコ
著者名 嶋崎 裕巳/著
著者名ヨミ シマザキ ヒロミ
出版者 家の光協会
出版年月 2016.4
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-259-56503-9
内容紹介 野菜たっぷりのキッシュ、肉&魚のキッシュ、おつまみ&スイーツキッシュ…。朝ごはんやランチはもちろん、おやつに夜食におつまみに、どんなシーンにも似合う、日本人好みの軽やかな食感と味わいのキッシュを紹介します。
著者紹介 母・裕巳とキッシュを研究。関東近郊のイベントに出展するなど活動を続ける。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 朝ごはんやおやつにも!さくさく生地とさっぱりアパレーユで、もうひとつ食べたくなる日本人好みのおいしいレシピ。
(他の紹介)目次 1 定番のキッシュ(キッシュロレーヌ
4種のチーズ
ほうれんそうペースト ほか)
2 野菜たっぷりのキッシュ(青菜とベーコン
たけのこジェノベーゼ
ハーブキャベツ ほか)
3 肉&魚のキッシュ(蒸し鶏とマッシュルーム
ジェノベーゼチキンとセミドライトマト
えびとブロッコリー ほか)
4 おつまみ&スイーツキッシュ(しらす&レモン
オイルサーディン&ガーリック
ツナ&アンチョビ ほか)
(他の紹介)著者紹介 嶋崎 聖子
 母・裕巳さんとのユニットpate pate。葛飾区金町で2009年7月から2011年5月までキッシュ専門のカフェを開き、震災後、建物の取り壊しにより、閉店。現在は、関東近郊のイベントに出展するなど活動を続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
嶋崎 裕巳
 娘・聖子さんとのユニットpate pate。葛飾区金町で2009年7月から2011年5月までキッシュ専門のカフェを開き、震災後、建物の取り壊しにより、閉店。現在は、関東近郊のイベントに出展するなど活動を続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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