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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119235075 | J59/ペ/ | キッズ | 7A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000666785 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おいしいよ!はじめてつくるかんこくりょうり |
| 書名ヨミ |
オイシイヨ ハジメテ ツクル カンコク リョウリ |
| 著者名 |
ペ ヨンヒ/文
|
| 著者名ヨミ |
ペ ヨンヒ |
| 著者名 |
チョン ユジョン/絵 |
| 著者名ヨミ |
チョン ユジョン |
| 著者名 |
かみや にじ/訳 |
| 著者名ヨミ |
カミヤ ニジ |
| 出版者 |
福音館書店
|
| 出版年月 |
2013.5 |
| ページ数 |
63p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-8340-2775-4 |
| 内容紹介 |
プルコギ、チャプチェ、チヂミ…。家庭料理として広く親しまれている春夏秋冬の韓国料理約30種類の調理方法や味つけを、親子で一緒に作れるようイラストでわかりやすく紹介する。 |
| 著者紹介 |
1959年ソウル生まれ。延世大学大学院で食品調理学博士学位を取得。オサン大学ホテル調理系列教授。 |
| 件名 |
料理(朝鮮) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
はるのひざしでおいしくなるよ みんなでたべようはるのりょうり(おすをいれない かんこくのりまき しろくろきいろ さんかくおにぎり ほか) なつのあつさにまけないよ げんきがでるなつのりょうり(松の実スープのつめたいひやむぎ すっきりあまい くろまめミルク ほか) あきのみのりでつくっちゃおう いくらでもたべられるあきのりょうり(まあるいおつきさま ソンピョン ころんころん いろいろだんご ほか) たのしみだなさむいふゆ ぽかぽかになるふゆのりょうり(ぺったんこ キムチチヂミ ぱっくんぱっくん キムチぎょうざ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ペ ヨンヒ 1959年ソウル生まれ。延世大学食品栄養学科を卒業、同大学大学院で食品調理学博士学位を取得。以後、フランスのパリ第6大学と国立高等農学院(E.N.S.A.I.A.)で勉強し、帰国。現在はオサン大学ホテル調理系列教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) チョン ユジョン 1960年ソウル生まれ。世宗大学で東洋画を、梨花女子大学教育大学院では美術教育学を専攻。現在は田舎暮らし。草や木々を愛し、畑で野菜作りを楽しみながら、絵本を制作している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) かみや にじ 神谷丹路。1958年東京生まれ。国際基督教大学卒。韓国に留学後、韓国の歴史文化を紹介する仕事にたずさわっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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