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書誌情報

書名

アーユルヴェーダ・カフェ インドの医食同源にもとづく、お手軽レシピ  地球丸からだブックス  

著者名 上馬塲 和夫/著   香取 薫/料理
出版者 地球丸
出版年月 2010.9


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上馬塲 和夫 香取 薫
2010
498.583 498.583
食餌療法 アーユルヴェーダ

書誌詳細

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タイトルコード 1008000330331
書誌種別 図書
書名 アーユルヴェーダ・カフェ インドの医食同源にもとづく、お手軽レシピ  地球丸からだブックス  
書名ヨミ アーユルヴェーダ カフェ 
著者名 上馬塲 和夫/著
著者名ヨミ ウエババ カズオ
著者名 香取 薫/料理
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 地球丸
出版年月 2010.9
ページ数 143p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-86067-275-1
内容紹介 インドの生命科学・アーユルヴェーダには、身近な食材で体の不調を整える知恵がいっぱい。スパイス&ハーブ、野菜、果物を使っていますぐ始められる、おいしいレシピを多数紹介します。
著者紹介 広島大学医学部卒業。医師・医学博士。富山大学和漢医薬学総合研究所未病研究部門客員教授。日本アーユルヴェーダ学会理事。
件名 食餌療法、アーユルヴェーダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 インドの生命科学・アーユルヴェーダには、身近な食材で体の不調を整える知恵がいっぱい。スパイス&ハーブ、野菜、果物を使っていますぐ始められる、おいしいレシピをそろえました。
(他の紹介)目次 1 アーユルヴェーダのカフェレシピ スパイス&ハーブ編(トリカトゥ/トリカトゥの佃煮風
ガラムマサラ/ガラムマサラドレッシング
ターメリット/ターメリックミルク ほか)
2 アーユルヴェーダのカフェレシピ 野菜編(にんにく/ラッサム風ガーリックスープ
唐辛子/赤唐辛子のピリッとスープ
玉ねぎ/玉ねぎのジュース ほか)
3 アーユルヴェーダのカフェレシピ 果物編(オレンジ/スパイスオレンジジュース
すいか/すいかのゼリー
バナナ/焼きバナナ ほか)
飲んで、貼って、大活躍!アーユルヴェーダの薬用油を使いましょう


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