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書誌情報

書名

カタカナで引く西洋料理単語帳 必要十分・1600単語    

著者名 柴田書店/編集
出版者 柴田書店
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310316615596.23/カ/2階図書室505参考資料貸出禁止在庫   ×

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柴田書店
2010
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000293310
書誌種別 図書
書名 カタカナで引く西洋料理単語帳 必要十分・1600単語    
書名ヨミ カタカナ デ ヒク セイヨウ リョウリ タンゴチョウ 
著者名 柴田書店/編集
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2010.6
ページ数 169p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-388-06077-1
内容紹介 西洋料理の専門用語を手軽に調べられる用語集。フランス語、イタリア語、英語などいろいろな言葉に起源を置く調理用語を1600余収録し、カタカナで50音順に収録する。
件名 料理(西洋)-用語集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 仏英伊語をひとまとめ。厨房で実際に使われるカタカナ用語、必要十分1600単語を収録。


内容細目表

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