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書誌情報

書名

日めくりパスタ プロのパスタアイデア12カ月365品    

著者名 柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 2019.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310321169596.38/ヒ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×

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柴田書店
2019
596.38 596.38
パスタ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001365259
書誌種別 図書
書名 日めくりパスタ プロのパスタアイデア12カ月365品    
書名ヨミ ヒメクリ パスタ 
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2019.4
ページ数 487p
大きさ 22cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-388-06304-8
内容紹介 1月5日、魚河岸初セリの日は「地の魚介のラグーと庭のバジルのピーチ」、8月7日、オクラの日には「オクラのパッケリ」。名店の料理人たちが教えるパスタのレシピを1日1品紹介する。柴田書店ホームページ連載を書籍化。
件名 パスタ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一年365日、毎日ちがうパスタがつくれる。
(他の紹介)目次 1月1日 スパゲッティ・アッラ・ブッタネスカ
1月2日 ペンネ・リガーテ 牛尾の煮込みソース・ヴァチナーラ
1月3日 リゾット イゾラーナ
1月4日 スパゲッティーニ アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
1月5日 地の魚介のラグーと庭のバジルのビーチ
1月6日 トルテリーニ・イン・ブロード
1月7日 セリのアーリオ・オーリオ
1月8日 鮑とその肝で和えたスパゲッティーニ、ケイパー風味
1月9日 セダニーニのボロネーゼ
1月10日 ファルファッレ リコッタチーズと小エビのソース〔ほか〕


内容細目表

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