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書誌情報

書名

和菓子 美・職・技    

出版者 グラフィック社
出版年月 2010.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118190065596.6/ワ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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2010
2010
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000237914
書誌種別 図書
書名 和菓子 美・職・技    
書名ヨミ ワガシ 
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.1
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7661-2086-8
内容紹介 茶事にかかせない「和菓子歳時記」「茶事と和菓子」を取り上げながら、老舗の和菓子を歴史に沿って「雅・武家・庶民」の和菓子という流れの中で紹介。「名器と和菓子」では魯山人らの名器と美しい和菓子が競演。
件名 和菓子
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞



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