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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116701293 | J59/ヨ/4 | こどもの森 | 7A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5513312420 | J59/ヨ/4 | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006500195654 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
今日からわたしは一流シェフ 4 デザートとお菓子 |
書名ヨミ |
キョウ カラ ワタシ ワ イチリュウ シェフ |
著者名 |
米原 ゆり/著
|
著者名ヨミ |
ヨネハラ ユリ |
出版者 |
新日本出版社
|
出版年月 |
2005.1 |
ページ数 |
31p |
大きさ |
29cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-406-03125-1 |
内容紹介 |
イタリア各地のレストランで修業をつんだ著者が、ヨーロッパ各地の家庭料理を紹介。料理をあまりしたことがない人でも、魔法をかけたみたいにおいしく作れることうけあい。4はデザートとお菓子の全14点を掲載。 |
著者紹介 |
1953年東京生まれ。北海道大学理学部卒業。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校勤務を経てイタリアにて料理研修。84年より自宅でイタリア料理教室主宰。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
パンナコッタ イチゴのムース キラキラゼリー チョコのサラミ フルーツサラダスイス風 イチゴのキセーリ リンゴのジャム ズコット スイカのグラニータ ふわふわクレープ 焼きバナナ アップルパイ プラムのクラフティ パンプディング |
(他の紹介)著者紹介 |
米原 ゆり 1953年東京生まれ。小学校時代のほとんどをチェコスロバキア(現チェコ)のプラハですごす。北海道大学理学部卒。1979年大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校勤務を経て、1981年より3年間イタリア・ベニス近辺のレストランで料理研修。1984年より自宅でイタリア料理教室主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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