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書名

台所重宝記　　　平凡社ライブラリー　　

著者名 村井 弦斎／著 　 村井 米子／編訳
出版者 平凡社
出版年月 2001.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115951477596/ﾑ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001318494
書誌種別 図書
書名 台所重宝記　　　平凡社ライブラリー　　
書名ヨミ ダイドコロ チョウホウキ　
著者名 村井 弦斎／著
著者名ヨミ ムライ ゲンサイ
著者名 村井 米子／編訳
著者名ヨミ ムライ ヨネコ
出版者 平凡社
出版年月 2001.12
ページ数 331p
大きさ 16cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-582-76418-5
内容紹介 明治末から大正にかけて超ベストセラーになった暮らしの知恵本が、装い新たによみがえる。化学調味料や合成保存料に頼り過ぎた現代人の暮らしを見直させる清貧のバイブル。新人物往来社1977年刊の再刊。
著者紹介 1863〜1927年。三河国(現、愛知県豊橋市)生まれ。22歳でシベリアに渡り、さらにアメリカに渡る。その後帰国して小説を書く。「小説食道楽」は当時の大ベストセラーとなる。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「手軽」や「簡単」に頼らないライフスタイルのヒントがいっぱい！清く正しい暮らしのバイブル。
(他の紹介)目次 米問答
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醤油問答
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味噌問答
牛乳問答
水問答〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 村井 弦斎
　１８６３‐１９２７。三河国（現、愛知県豊橋市）の儒家に生まれる。江戸詰となった父とともに、５歳で出府。東京外国語学校ロシア科に入学するが、病いのため中退。２２歳でシベリアに渡り、さらにアメリカに渡る。その後、帰国して小説を書く。広く、儒教、砲術、芸術、医学、釣魚術、料理道などに長け、多くの著作を残した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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