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書誌情報

書名

カミさんの食卓     

著者名 中尾 彬/著
出版者 朝日新聞社
出版年月 1999.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113417257596/ナ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1999
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001177153
書誌種別 図書
書名 カミさんの食卓     
書名ヨミ カミサン ノ ショクタク 
著者名 中尾 彬/著
著者名ヨミ ナカオ アキラ
出版者 朝日新聞社
出版年月 1999.12
ページ数 198p
大きさ 18cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-02-257470-4
内容紹介 木更津で鰹のたたき、イタリアの乾燥トマトとオリーブオイル、香港の牛肉包…。役者、絵描き、そしてバラエティーの達人である中尾彬が究めた色々な味の旅を綴るエッセイ。『アサヒグラフ』連載をまとめる。
著者紹介 1942年生まれ。俳優。著書に「うちの手料理」「一筆啓上旅の空」などがある。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理を歩き、味を知る。役者、絵描き、そしてバラエティーの達人中尾彬が究めた色々な味の旅。これぞ絶品!木更津で鰹のたたき、箱根Fホテルのオムレツ、唐津のイカの刺し身、三陸海岸のホヤ、ポルトガルの鰯の塩焼き、イタリアの乾燥トマトとオリーブオイル、香港の牛肉包…下町の通人が、旅で見つけた本当の味。巻末エッセー「アキラって可愛い」カミさん池波志乃。
(他の紹介)目次 志乃の食卓
消えた漁師たち―ポルトガル紀行
幻想の都ヴェネツィア―イタリア紀行
豚肉の玉―サイパン・香港・台湾・大連
ゆったりと妙乃湯で
小島の春
色を探す旅
終わりの秋桜
母の声


内容細目表

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