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書誌情報

書名

四季の食卓 料理・ワイン賛歌    

著者名 鎌田 昭男/[ほか]著
出版者 鎌倉書房
出版年月 1989.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110178357596.2/シ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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1989
1989
596.23 596.23
料理(西洋) ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001000225598
書誌種別 図書
書名 四季の食卓 料理・ワイン賛歌    
書名ヨミ シキ ノ ショクタク 
著者名 鎌田 昭男/[ほか]著
著者名ヨミ カマタ アキオ
出版者 鎌倉書房
出版年月 1989.4
ページ数 189p
大きさ 31cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-308-00443-8
件名 料理(西洋)、ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 春 復活の時(昼は昼なりに。夜は夜なりに。桜花はんなりと、人集う
ワイン、その温度
香り高き逸品 ほか)
夏 歓喜の時(夏の浜辺に誘われて、グリルで味わう贅沢の極み。
ピーマンの芸術
あと引きいわし ほか)
秋 収穫の時(その美しさに魅せられて、月を愛でるミッドナイト・パーティと洒落てみた
時は、二人のために流れる。語り合う二人の食卓
ワイン、その色 ほか)
冬 待機の時(聖夜、その至福の時。まさにゴージャス、この一言がふさわしい
来る年に幸せを願う。年の瀬の、しばしのゆとり
かきと牛肉 ほか)


内容細目表

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