蔵書情報
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書誌情報
書名 |
図解知識ゼロからのコメ入門 生産 消費動向 制度 流通 文化
|
著者名 |
八木 宏典/監修
|
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2019.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180549677 | 616.2/ズ/ | 1階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新琴似 | 2013151754 | 616/ズ/ | 特設展示3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
元町 | 3013138908 | 616/ズ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
山の手 | 7013068262 | 616/ズ/ | 図書室 | 04b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
白石区民 | 4113217790 | 616/ズ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
豊平区民 | 5113134430 | 616/ズ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001420556 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
図解知識ゼロからのコメ入門 生産 消費動向 制度 流通 文化 |
書名ヨミ |
ズカイ チシキ ゼロ カラ ノ コメ ニュウモン |
著者名 |
八木 宏典/監修
|
著者名ヨミ |
ヤギ ヒロノリ |
版表示 |
最新版 |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2019.10 |
ページ数 |
189p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
616.2
|
分類記号 |
616.2
|
ISBN |
4-259-51870-7 |
内容紹介 |
日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、米作りの構造と戦後農政の流れ、米の流通・消費・貿易などについて、図を交えて解説する。 |
件名 |
米 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
生産、消費動向、制度、流通、文化…コメのあらゆる側面をわかりやすく図解で解説。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 食料としての米の基本を知る 第2章 米の生産と水田の仕組みを知る 第3章 米と日本の文化・伝統を知る 第4章 米作りの構造と戦後農政の流れを知る 第5章 米の流通・消費、貿易を知る 第6章 これからの米作りと消費拡大の可能性を探る |
(他の紹介)著者紹介 |
八木 宏典 東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。1944年生まれ。1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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