蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
ラーメン大全 1317レシピ&ラーメンのすべて。スープ・麵・タレ・具材と全47都道府県+世界。
|
著者名 |
西尾 了一/著
|
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2022.1 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310449713 | 596.38/ニ/ | 1階図書室 | 001 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001649408 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
西尾 了一/著
|
著者名ヨミ |
ニシオ リョウイチ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2022.1 |
ページ数 |
1151p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-7511-1455-1 |
分類記号 |
596.38
|
分類記号 |
596.38
|
書名 |
ラーメン大全 1317レシピ&ラーメンのすべて。スープ・麵・タレ・具材と全47都道府県+世界。 |
書名ヨミ |
ラーメン タイゼン |
副書名 |
1317レシピ&ラーメンのすべて。スープ・麵・タレ・具材と全47都道府県+世界。 |
副書名ヨミ |
センサンビャクジュウナナ レシピ アンド ラーメン ノ スベテ スープ メン タレ グザイ ト ゼンヨンジュウナナ トドウ フケン プラス セカイ |
内容紹介 |
ラーメンづくりのヒントから麵、タレ、具材、香味油、スープに至るまでのレシピを収録。また、全47都道府県の代表的なご当地ラーメンとその地域を代表する職人ラーメンをレシピとともに紹介する。世界のラーメンも掲載。 |
著者紹介 |
1976年埼玉県生まれ。亜細亜大学経営学部、エコールキュリネール国立卒業。(株)凪スピリッツジャパン副社長。ラーメン凪の創業メンバー。 |
件名1 |
ラーメン(麵類)
|
内容細目表
前のページへ