蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310535768 | 596.38/メ/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001643107 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
麵屋武蔵25周年記念委員会/編
|
著者名ヨミ |
メンヤ ムサシ ニジュウゴシュウネン キネン イインカイ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2021.12 |
ページ数 |
285p |
大きさ |
28cm |
ISBN |
4-7511-1367-7 |
分類記号 |
596.38
|
分類記号 |
596.38
|
書名 |
麵屋武蔵 抽象と捨象のラーメン調理法 |
書名ヨミ |
メンヤ ムサシ チュウショウ ト シャショウ ノ ラーメン チョウリホウ |
内容紹介 |
創業以来、ラーメン業界に数々の新風を巻き起こしてきた「麵屋武蔵」。14店舗それぞれのスープ、タレ、香味油、具材の作り方を工程写真とともにくわしく解説。「金乃武蔵」のレシピも収録する。 |
件名1 |
ラーメン(麵類)
|
内容細目表
前のページへ