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書誌情報

書名

たのしいあんこの本 あんこで作るおいしいおやつレシピ    

著者名 なかしま しほ/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.11


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1 3311998581596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 北白石4413112857596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
596.65 596.65
菓子 餡

書誌詳細

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タイトルコード 1008001214124
書誌種別 図書
書名 たのしいあんこの本 あんこで作るおいしいおやつレシピ    
書名ヨミ タノシイ アンコ ノ ホン 
著者名 なかしま しほ/著
著者名ヨミ ナカシマ シホ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.11
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-391-14731-5
内容紹介 パンやアイスにのせるだけの気軽な食べ方から、あんこクッキーやあんスコーンなどの洋風あんこ、豆大福や麩まんじゅうなどの定番あんこまで、あんこのおやつを多数紹介。基本のあんこの煮かたも説明します。
件名 菓子、餡
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 気軽にあんこ(あんバタトースト
あんサンド ほか)
2章 洋風あんこ(あんこクッキー
オールあんこ ほか)
3章 定番あんこ(豆大福
コーヒー大福 ほか)
4章 季節あんこ(1月 おしるこ(生麩の温しるこ
白桃の冷やししるこ)
3月 桜もち(関西風) ほか)
(他の紹介)著者紹介 なかしま しほ
 1972年新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ねたのち、料理家に。2006年「foodmood(フードムード)」の名で、体にやさしい素材を使って作るお菓子の工房をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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