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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
太平百合原 | 2410259465 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
もいわ | 6311969635 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000979312 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
かくれんぼケーキ 中からハッピーサプライズ! |
書名ヨミ |
カクレンボ ケーキ |
著者名 |
下迫 綾美/著
|
著者名ヨミ |
シモサコ アヤミ |
出版者 |
日東書院本社
|
出版年月 |
2015.10 |
ページ数 |
94p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-528-02042-9 |
内容紹介 |
切った瞬間、あっと驚く! かくれんぼケーキとは、中に何かが“かくれんぼ”しているケーキのこと。「レイヤーケーキ」「モチーフスポンジケーキ」「イラストパウンドケーキ」の3つのタイプのかくれんぼケーキを紹介します。 |
著者紹介 |
お菓子研究家・フードコーディネーター。製菓衛生士免許取得。少人数制のお菓子とデコレーション、アイシングクッキーの教室Thinglike主宰。著書に「ケーキポップスの本」など。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ナイフを入れたら現れる、かわいいモチーフ&びっくりスイーツ!特別な日に作りたいインパクト抜群の3種類のケーキ。 |
(他の紹介)目次 |
1 基本の作り方(基本のスポンジ 基本のバターケーキ ほか) 2 レイヤーケーキ(カラフルケーキ グラデーションケーキ ほか) 3 モチーフスポンジケーキ(インサイドラブ クラムから中生地を作る ほか) 4 イラストパウンドケーキ(ワンハート シンデレラシューズ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
下迫 綾美 お菓子研究家・フードコーディネーター。「Anniversary」などの都内洋菓子店で7年間の修行後、2008年に独立。製菓衛生士免許取得。東京都内で少人数制のお菓子とデコレーション、アイシングクッキーの教室「Thinglike(シングライク)」主宰。雑誌、書籍、企業へのレシピ提供なども行う。また、広告としてのケーキ制作も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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