検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

寿司屋のかみさんのちょっと箸休め とびっきり旨い“つまみ”ひと工夫  青春文庫  

著者名 佐川 芳枝/著
出版者 青春出版社
出版年月 2003.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410218602596/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

佐川 芳枝
2003
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300018163
書誌種別 図書
書名 寿司屋のかみさんのちょっと箸休め とびっきり旨い“つまみ”ひと工夫  青春文庫  
書名ヨミ スシヤ ノ カミサン ノ チョット ハシヤスメ 
著者名 佐川 芳枝/著
著者名ヨミ サガワ ヨシエ
出版者 青春出版社
出版年月 2003.3
ページ数 254p
大きさ 15cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-413-09262-7
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アイナメの焼き霜作り、トロのヅケあぶり、シマアジのカマの焼きもの…はじめて出会う極上の愉しみ。
(他の紹介)目次 春においしい箸休め(春の使者サヨリ二品
アイナメの焼き霜作り ほか)
夏においしい箸休め(絶品、鱚の酢締めと湯引き
お待ちどおさま、新子です ほか)
秋においしい箸休め(月見イワシの作り方
戻りガツオの丼 ほか)
冬においしい箸休め(カワハギのともあえ四種握り
ホッキ貝のニンニクバター焼き ほか)
四季においしい箸休め(箸休めに沢庵の鳴門風
五色納豆のつまみ ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。