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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

はちみつのお菓子   おいしいホームメイド  

著者名 柳瀬 久美子/[著]
出版者 雄鶏社
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513224534596.6/ヤ/書庫一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2311847152596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 苗穂・本町3410249191596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 東月寒5210210075596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西野7210414210596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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柳瀬 久美子
2002
596.65 596.65
菓子 蜂蜜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001354378
書誌種別 図書
書名 はちみつのお菓子   おいしいホームメイド  
書名ヨミ ハチミツ ノ オカシ 
著者名 柳瀬 久美子/[著]
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 雄鶏社
出版年月 2002.6
ページ数 56p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-277-61368-3
内容紹介 健康食材「はちみつ」の風味と特徴をいかしたやさしいお菓子の作り方が満載。ハニースポンジケーキ、ハニーキャンディー、ハニーバルサミコマリネなど数々のアイディアメニューを紹介した、はちみつ尽くしの1冊です。
著者紹介 料理研究家。都内のレストランや洋菓子店で6年間働いた後フランスへ。帰国後、雑誌、広告等幅広い分野でお菓子を発表。自宅でお菓子教室も主宰する。著書に「よくばりお菓子の本」など多数。
件名 菓子、蜂蜜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 はちみつについて
はちみつの種類
ハニースポンジケーキ
ハニーレモンサークル
バナナブレッド
チーズのタルト
ハニーチーズロールケーキ
フルーツケーキ
パンデピス・オ・ショコラ
エンガディナー〔ほか〕


内容細目表

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