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書誌情報

書名

ケーキ工房のお菓子 お店のケーキを、手作りで    

著者名 大川 雅子/著
出版者 文化出版局
出版年月 1993.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114137508596.6/オ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1993
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001000783408
書誌種別 図書
書名 ケーキ工房のお菓子 お店のケーキを、手作りで    
書名ヨミ ケーキ コウボウ ノ オカシ 
著者名 大川 雅子/著
著者名ヨミ オオカワ マサコ
出版者 文化出版局
出版年月 1993.10
ページ数 95p
大きさ 19×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-20452-2
内容紹介 きちんとケーキ作りを習ったわけでもないのに、いつの間にかあちこちのカフェにホームメイドの焼き菓子を卸す人になっていた著者のケーキ工房は自宅のキッチン。どこにでもある普通のキッチンで作り出される素朴でとびきりおいしい焼き菓子のレシピ集。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 型で焼くお菓子
2 天板で焼くお菓子


内容細目表

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