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書誌情報

書名

新しい文明  下 アナスタシア ロシアの響きわたる杉シリーズ 愛のならわし 

著者名 ウラジーミル・メグレ/著   にしやま やすよ/訳   岩砂 晶子/監修
出版者 直日
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181002429983/メ/8-21階図書室69B一般図書一般貸出在庫  

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1994
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001718317
書誌種別 図書
書名 新しい文明  下 アナスタシア ロシアの響きわたる杉シリーズ 愛のならわし 
書名ヨミ アタラシイ ブンメイ 
著者名 ウラジーミル・メグレ/著
著者名ヨミ ウラジーミル メグレ
著者名 にしやま やすよ/訳
著者名ヨミ ニシヤマ ヤスヨ
著者名 岩砂 晶子/監修
著者名ヨミ イワサ アキコ
出版者 直日
出版年月 2022.8
ページ数 333p
大きさ 19cm
分類記号 983
分類記号 983
ISBN 4-9908678-5-0
内容紹介 アナスタシアと彼女の祖父がウラジーミルに明かしたいにしえの叡智と「新しい文明」の驚くべき真実。愛にまつわる儀式、男性の出産、古代都市遺跡に隠された秘密…。新しい生き方の礎になるものとは?
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界でもっとも有名なモン・サン=ミシェル修道院へようこそ。フランス北西部ノルマンディー地方の小島にそびえるモン・サン=ミシェル修道院。修道女たちは自然の恵みを大切にしながら、あたたかくもていねいな暮らしを送っています。本書ではおもに、私たちに身近な食の視点から、知られざる修道女たちの日々の様子を紹介します。修道女たちのたたずまいや食卓を囲む喜びのひと時、そして菜園で育てた野菜やハーブを取り入れたシンプルでやさしい料理とお菓子は、豊かさとはなにかを考えるヒントを与えてくれます。また、修道女たちの暮らしをとおして出会う、モン・サン=ミシェルの美しい表情にも心を奪われることでしょう。
(他の紹介)目次 冬の食卓(オリーブのケークサレ
かぼちゃのポタージュ ほか)
春の食卓(さやいんげんのサラダ
聖木曜日のウフ・マヨネーズ ほか)
夏の食卓(夏野菜のサラダ
ブルグルのサラダ ほか)
秋の食卓(ほうれん草とパースニップのスープ
クミン風味のにんじんサラダ ほか)
(他の紹介)著者紹介 デュ・ティリー,ローランス
 さまざまな世界的ブランドの広告に携わったのち、フードスタイリスト、ライフスタイリストに転身し、食やライフスタイルにまつわる雑誌や書籍、広告の世界で活躍。また、フードライター、フォトグラファーとして、多数のレシピ本を執筆。2015年には“美しいもの”と“生活芸術”への情熱が高じ、フランスのノルマンディー地方カーンにゲストハウス「Chez Laurence du Tilly」をオープン。家具やインテリアアイテムのオリジナルブランド「by/laurence du tilly」も立ちあげ、クリエイティブディレクターを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松岡 由希子
 お菓子・料理研究家。商社勤務を経てル・コルドン・ブルーパリ校に留学し、製菓・料理のグランディプロムを取得。パリのホテル・ドゥ・クリヨンなどで研鑽を積み、帰国後、ル・コルドン・ブルー日本校にてアシスタント、通訳として8年間勤務。2012年にフランスのブルターニュ地方に移住し、ショコラトリー、パティスリー、サロン・ド・テの企画運営に10年間携わる。現在、オンラインClass101で「おうちで作れる本格フランス菓子とスタイリング講座」を開催中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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