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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
ふしこ | 3213273661 | 498/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
厚別西 | 8213170049 | 498/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001714790 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
筋肉と美容のミカタたんぱく質大全 |
書名ヨミ |
キンニク ト ビヨウ ノ ミカタ タンパクシツ タイゼン |
著者名 |
河谷 彰子/監修
|
著者名ヨミ |
カワタニ アキコ |
著者名 |
近藤 幸子/料理 |
著者名ヨミ |
コンドウ サチコ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2022.11 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
498.583
|
分類記号 |
498.583
|
ISBN |
4-415-33112-6 |
内容紹介 |
肉、魚、豆腐、卵など、たんぱく質が豊富な食材を使ったメニューや、副菜、汁物のレシピを紹介。たんぱく質の役割や筋肉量アップのしくみなど、たんぱく質の基礎知識も解説するほか、コンビニ活用Q&Aも収録する。 |
件名 |
食生活、健康法、料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
知っておきたい体作りの基礎のキソ。毎日おいしいたんぱく質料理73レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
1 たんぱくく質の基礎知識(たんぱく質ってナニ? 筋肉がつく!たんぱく質のとり方 実践アドバイス 運動 実践アドバイス 食事 補食の上手なとり入れ方 ほか) 2 たんぱく質たっぷりレシピ(たんぱく質レシピをとり入れよう! たんぱく質を効率的にとるためのおすすめ調理法 たんぱく質をとりやすくする調理の工夫 たんぱく質がしっかりとれる理想の献立例 たんぱく質が豊富な食材 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
河谷 彰子 管理栄養士。慶應義塾大学非常勤講師。上智大学非常勤講師。日本女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業。筑波大学大学院体育研究科コーチ学専攻修了。現在はフリーの管理栄養士として、ジュニア世代からプロアスリートまでサポート。ラグビーやサッカーなど、数多くのチームで栄養アドバイスを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 近藤 幸子 料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。料理学校で講師を務めた後、独立。料理教室「おいしい週末」主宰。雑誌、書籍、テレビなどでも活躍中。2人の娘を育てる日々の中で生まれた、頑張り過ぎないシンプルなレシピが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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