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書名

重ねて煮るからおいしいレシピ　素材のよさを引き立て合う　　　　

著者名 近藤 幸子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.9

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1 澄川6012898182596/ｺ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7313050200596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001083602
書誌種別 図書
書名 重ねて煮るからおいしいレシピ　素材のよさを引き立て合う　　　　
書名ヨミ カサネテ ニル カラ オイシイ レシピ　
著者名 近藤 幸子／著
著者名ヨミ コンドウ サチコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-14902-9
内容紹介 白菜と豚バラの重ね蒸し煮、鮭とれんこんの香味みそ煮…。調理時間は15分ほど。簡単なのに旨みがたっぷりの、鍋ひとつで作る蒸し煮のおかずを紹介します。手早くおいしく作るための工夫も掲載。
著者紹介 宮城県出身。料理研究家、管理栄養士。料理学校、料理研究家のアシスタントを経て独立。料理教室「おいしい週末」主宰。著書に「おいしい週末」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調理時間は１５分ほど！簡単なのに旨みたっぷりの鍋ひとつで作る蒸し煮のおかず。
(他の紹介)目次 肉と野菜（白菜と豚バラの重ね蒸し煮
鶏肉とトマトのレモン蒸し　ほか）
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鮭とれんこんの香味みそ煮　ほか）
たくさんの野菜（温かいサラダ
なすとトマトのモッツァレラ蒸し　ほか）
ご飯と麺（ミネストローネ
マグレブ風クスクス　ほか）
おやつ（オレンジとプルーンの白ワイン煮
梨と中国茶のシロップ煮　ほか）
(他の紹介)著者紹介 近藤 幸子
　料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。料理学校、料理研究家のアシスタントを経て独立。楽しみながら作る料理教室「おいしい週末」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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