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書誌情報

書名

鳶のコンパス 句集    

著者名 小橋 厚子/著
出版者 柏艪舎
出版年月 2020.4


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2020
596.22 596.22
料理(インド) 料理(ネパール)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001479500
書誌種別 図書
書名 鳶のコンパス 句集    
書名ヨミ トンビ ノ コンパス 
著者名 小橋 厚子/著
著者名ヨミ コハシ アツコ
出版者 柏艪舎
出版年月 2020.4
ページ数 183p
大きさ 19cm
分類記号 911.368
分類記号 911.368
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 インド食品販売店主・アジアハンター代表小林真樹氏による北海道から沖縄まで全行程3000キロの食紀行!インド・ネパール料理店の知りたかったすべてがここにある。
(他の紹介)目次 ギリ一族開拓史―北海道
さいはてのインド・ネパール料理店 北限編―稚内・根室
みちのくインネパ冬景色―秋田・青森・気仙沼
岐路に立つ北の学生街―仙台
流民の歌―栃木・群馬
遙かなるヒマラヤの呼び声―長野
国内最大のネパール人街―大久保
ネパール料理の主戦場―巣鴨・大塚・池袋
アート&ファミリータウン―蒲田・大森
下町の人情食堂―小岩・日暮里・三河島〔ほか〕


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