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書誌情報

書名

ホットクックだからおいしい!絶品レシピ150 手動キーも使いこなしてオリジナルの味を作る!    

著者名 牛尾 理恵/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410395293595/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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牛尾 理恵
2009
337.85 337.85
言語社会学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001552569
書誌種別 図書
書名 ホットクックだからおいしい!絶品レシピ150 手動キーも使いこなしてオリジナルの味を作る!    
書名ヨミ ホット クック ダカラ オイシイ ゼッピン レシピ ヒャクゴジュウ 
著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21388-7
内容紹介 ホットクックは料理の仕上がりを決める火加減やまぜ加減、加熱時間などを自動で調整してくれるので、失敗知らずで誰でも安全に作れる。煮込み、低温調理、ひと皿満足メニュー、おやつなど、絶品レシピ150を紹介。
著者紹介 東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「豆腐からおからパウダーまで!「目からウロコ」の保存&活用術」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ホメロスの叙事詩『イリアス』や『オデュッセイア』では、海と牛がともに「葡萄酒色」と表現され、「青」は一切出てこない―古代ギリシャ人は世界がモノクロに見えていた?前後左右にあたる語を持たず東西南北で位置を伝えるグーグ・イミディル語話者の「絶対方位感覚」とは?ドイツ人にとって、男性名詞「リンゴ」は男らしい?言語が認知に与える驚くべき影響を解き明かすポピュラーサイエンス。
(他の紹介)目次 プロローグ 言語・文化・思考
第1部 言語は鏡(虹の名前―ホメロスの描く空が青くないわけ
真っ赤なニシンを追いかけて―自然と文化の戦い
異境に住む未開の人々―未開社会の色の認知からわかること
われらの事どもをわれらよりまえに語った者―なぜ「黒・白・赤…」の順に色名が生まれるのか
プラトンとマケドニアの豚飼い―単純な社会ほど複雑な語構造を持つ)
第2部 言語はレンズ(ウォーフからヤーコブソンへ―言語の限界は世界の限界か
日が東から昇らないところ―前後左右ではなく東西南北で伝える人々の心
女性名詞の「スプーン」は女らしい?―言語の性別は思考にどう影響するか
ロシア語の青―言語が変われば、見る空の色も変わるわけ)
エピローグ われらが無知を許したまえ


内容細目表

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