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書誌情報

書名

老舗饅頭 創業百年以上  Shotor library  

著者名 『サライ』編集部/編   本多 由紀子/編
出版者 小学館
出版年月 1995.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410239129588/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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『サライ』編集部 本多 由紀子
2010
211.5 211.506
札幌市-歴史 戦没者 供養 宗教と政治

書誌詳細

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タイトルコード 1001000891152
書誌種別 図書
書名 老舗饅頭 創業百年以上  Shotor library  
書名ヨミ シニセ マンジュウ 
著者名 『サライ』編集部/編
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ
著者名 本多 由紀子/編
著者名ヨミ ホンダ ユキコ
出版者 小学館
出版年月 1995.8
ページ数 121p
大きさ 21cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-09-343061-6
内容紹介 和菓子は饅頭から始まった。その元祖といわれる志ほせ饅頭は、始祖林浄因が中国のマントウと日本の餡で作ったといわれる。虎屋饅頭、酒饅頭、薯蕷饅頭、かるかん饅頭、白玉饅頭…老舗49軒をガイド。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「軍都」の歴史民俗学。西南戦役の慰霊碑たる「屯田兵招魂之碑」を起源に、「忠魂碑」「招魂社」を経て「護国神社」に発展した札幌護国神社は、靖国・神式祭祀の地方における典型的な事例であった。
(他の紹介)目次 1 はじめに―「忠魂碑」は単なる記念碑なのか
2 戊辰・己巳戦役と招魂社創建
3 屯田兵の入植と西南戦役
4 西南戦役戦没者と「屯田兵招魂之碑」
5 日清戦役と徴兵・第七師団
6 日露戦役と戦没者慰霊
7 札幌招魂社の創建
8 札幌護国神社の成立
9 むすび―「カミ」として祀る
(他の紹介)著者紹介 今井 昭彦
 1955年群馬県太田市生まれ。1983年成城大学文芸学部文芸学科を経て、同大学大学院文学研究科日本常民文化専攻修士課程修了。埼玉の県立高等学校社会科教員となり、熊谷女子高等学校などに勤務。2005年博士(文学)(総合研究大学院大学)。2006年第14回石川薫記念地域文化賞「研究賞」受賞。専門は歴史学・社会学・民俗学。成城大学民俗学研究所研究員、国立歴史民俗博物館(歴博)共同研究員、筑波大学非常勤講師等を歴任。現在、歴史家、神奈川大学国際日本学部・群馬大学大学教育センター非常勤講師、群馬県邑楽郡大泉町文化財保護調査委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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