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書誌情報

書名

図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性    

著者名 堀江 正一/編著   尾上 洋一/編著   一戸 正勝/[ほか]著
出版者 講談社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180690232498.5/ホ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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葉室 麟
2021
146.8 146.8
心理療法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001528697
書誌種別 図書
書名 図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性    
書名ヨミ ズカイ ショクヒン エイセイガク 
著者名 堀江 正一/編著
著者名ヨミ ホリエ マサカズ
著者名 尾上 洋一/編著
著者名ヨミ オノウエ ヨウイチ
著者名 一戸 正勝/[ほか]著
著者名ヨミ イチノヘ マサカツ
版表示 第6版
出版者 講談社
出版年月 2020.10
ページ数 10,277p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-06-520817-5
内容紹介 栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。食品の安全性をとりまく状況の変容に対応し、新たな章を追加した第6版。
著者紹介 東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。薬学博士。大妻女子大学教授。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 心理療法への統合的アプローチとは(概説―心理療法統合の考え方と歴史
共通要因アプローチ ほか)
第2部 確立された統合的心理療法(加速化体験力動療法(AEDP)―「今ここで私と一緒に」の関係性と感情の変容体験
フォーカシング指向心理療法 ほか)
第3部 心理療法の多様なアスペクトの統合(研究と実践の統合
倫理・社会正義・政治と臨床実践との統合)
第4部 トレーニング(統合的な立場からの心理療法のトレーニング)
(他の紹介)著者紹介 杉原 保史
 1989年京都大学大学院教育学研究科博士後期課程単位取得退学。現在、京都大学学生総合支援センター教授、日本心理療法統合学会副理事長、教育学博士、臨床心理士、公認心理師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
福島 哲夫
 1990年慶應義塾大学大学院社会学研究科博士課程単位取得満期退学。現在、大妻女子大学人間関係学部教授、成城カウンセリングオフィス所長、日本心理療法統合学会理事長、臨床心理士、公認心理師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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