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書誌情報

書名

世界の街角グルメ     

著者名 パイインターナショナル/編著   島本 美由紀/文・レシピ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013102367383/パ/図書室4A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東月寒5213113193383/パ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7213093193383/パ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 図書情報館1310642937383.8/パ/2階図書室124一般図書貸出禁止在庫   ×

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佐藤 智恵
2020
837.8 837.8
日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001770614
書誌種別 図書
書名 世界の街角グルメ     
書名ヨミ セカイ ノ マチカド グルメ 
著者名 パイインターナショナル/編著
著者名ヨミ パイ インターナショナル
著者名 島本 美由紀/文・レシピ
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2023.5
ページ数 207p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-7562-5668-3
内容紹介 ベトナムのバインミー、韓国のキンパ、台湾の豆花、ギリシャのムサカ、フランスのガレット…。屋台や街角のレストランなどで気軽に食べられる世界のグルメ127種を写真とともに紹介する。自宅で作れるレシピ付き。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界一「長寿企業」が多い日本には、企業が長く存続し、成長していくための知恵が蓄積されているという。イノベーションを起こし続ける仕組み、社会貢献を重んじる経営、人を大切にするリーダーシップ…。なぜ激動の時代の中で、ハーバードは日本企業がずっと大事にしてきた「基本」に注目しているのか。自らもMBAホルダーである著者がハーバードの白熱授業を徹底取材!
(他の紹介)目次 序章 なぜ日本はハーバードで人気があるのか
第1章 イノベーション
第2章 歴史
第3章 起業家精神
第4章 戦略・マーケティング
第5章 リーダーシップ
終章 日本の強みを自覚せよ


内容細目表

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