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書誌情報

書名

対訳西鶴全集  13  世間胸算用 

著者名 [井原 西鶴/原著]   麻生 磯次/訳注   富士 昭雄/訳注
出版者 明治書院
出版年月 1984.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114068505913.5/I25/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

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時子山 ひろみ 荏開津 典生 中嶋 康博
2019
611.3 611.3
食糧問題 食料品

書誌詳細

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タイトルコード 1001000071692
書誌種別 図書
書名 対訳西鶴全集  13  世間胸算用 
書名ヨミ タイヤク サイカク ゼンシュウ 
著者名 [井原 西鶴/原著]
著者名ヨミ イハラ サイカク
著者名 麻生 磯次/訳注
著者名ヨミ アソウ イソジ
著者名 富士 昭雄/訳注
著者名ヨミ フジ アキオ
版表示 新版
出版者 明治書院
出版年月 1984.7
ページ数 166,10p
大きさ 22cm
分類記号 913.52
分類記号 913.52
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 Introduction フードシステム
1 食料経済の理論
2 食生活の成熟
3 食料消費パターンの変化
4 家族の変化と食生活
5 食料の安全保障と自給率
6 食品工業の構造
7 食品流通業の革新
8 外食・中食の成長
9 世界の人口と食料
10 食生活と政府の役割
(他の紹介)著者紹介 時子山 ひろみ
 1941年愛媛県に生まれる。1964年東京大学経済学部経済学科卒業。現在、日本女子大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
荏開津 典生
 1935年岐阜県に生まれる。1959年東京大学農学部農業経済学科卒業。現在、東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中嶋 康博
 1959年埼玉県に生まれる。1983年東京大学農学部農業経済学科卒業。1989年東京大学大学院農学系研究科農業経済学専攻博士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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