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書名

人新世　科学技術史で読み解く人間の地質時代　　　　

著者名 平 朝彦／著
出版者 東海大学出版部
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180916363402/ﾀ/１階図書室51A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001660363
書誌種別 図書
書名 人新世　科学技術史で読み解く人間の地質時代　　　　
書名ヨミ ジンシンセイ　
著者名 平 朝彦／著
著者名ヨミ タイラ アサヒコ
出版者 東海大学出版部
出版年月 2022.3
ページ数 12,401p
大きさ 21cm
分類記号 402
分類記号 402
ISBN 4-486-02200-8
内容紹介 戦後、3倍に増えた世界人口。人間活動の加速は、地球に大変化をもたらし、人間自身も大きく変わろうとしている。地球史始まって以来の激動の今、人新世を科学技術史から読み解き、未来を切り開くための知の力の必要性を示す。
著者紹介 1946年宮城県生まれ。テキサス大学ダラス校博士課程修了。Ph.D.。東海大学教授・海洋研究所長。国立研究開発法人海洋研究開発機構・顧問。東京大学名誉教授。
件名 科学技術-歴史、環境問題
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　フードシステム
１　食料経済の理論
２　食生活の成熟
３　食料消費パターンの変化
４　家族の変化と食生活
５　食料の安全保障と自給率
６　食品工業の構造
７　食品流通業の革新
８　外食・中食の成長
９　世界の人口と食料
１０　食生活と政府の役割
(他の紹介)著者紹介 時子山 ひろみ
　１９４１年愛媛県に生まれる。１９６４年東京大学経済学部経済学科卒業。現在、日本女子大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
荏開津 典生
　１９３５年岐阜県に生まれる。１９５９年東京大学農学部農業経済学科卒業。現在、東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中嶋 康博
　１９５９年埼玉県に生まれる。１９８３年東京大学農学部農業経済学科卒業。１９８９年東京大学大学院農学系研究科農業経済学専攻博士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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