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書誌情報

書名

三ツ星イタリアンシェフが教える魔法のレシピ ニコ・ロミートが選んだ伝統的なイタリア料理100のレシピ    

著者名 ニコ・ロミート/[著]   百瀬 美宇/訳
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310285109596.23/ロ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
2017
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001200105
書誌種別 図書
書名 三ツ星イタリアンシェフが教える魔法のレシピ ニコ・ロミートが選んだ伝統的なイタリア料理100のレシピ    
書名ヨミ ミツボシ イタリアン シェフ ガ オシエル マホウ ノ レシピ 
著者名 ニコ・ロミート/[著]
著者名ヨミ ニコ ロミート
著者名 百瀬 美宇/訳
著者名ヨミ モモセ ミウ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.9
ページ数 255p
大きさ 24cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7678-2351-5
内容紹介 イタリア料理の基本を、料理教室のようにわかりやすく解説。有名シェフの知恵と経験を盛り込んだ、日々の料理にふさわしいシンプルなレシピを、詳細な手順写真でわかりやすく紹介する。
件名 料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イタリア料理の基本をわかりやすく解説した料理教室のような一冊。有名シェフの知恵と経験を盛り込んだ、日々の料理にふさわしいシンプルなレシピが、今すぐあなたのものに。
(他の紹介)目次 パン
野菜
乾燥パスタ&生パスタ
米&ニョッキ


スイーツ


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