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書誌情報

書名

やさしい会社法     

著者名 田辺 光政/著
出版者 税務経理協会
出版年月 2003.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116149865325.2/タ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2008
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1006200014310
書誌種別 図書
書名 やさしい会社法     
書名ヨミ ヤサシイ カイシャホウ 
著者名 田辺 光政/著
著者名ヨミ タナベ ミツマサ
版表示 第3版
出版者 税務経理協会
出版年月 2003.1
ページ数 188p
大きさ 19cm
分類記号 325.2
分類記号 325.2
ISBN 4-419-04170-6
内容紹介 はじめて会社法を学ぶ人を念頭において、平易かつ簡潔に説いた入門書。理論的な問題には深入りせず、学習者が会社法の大筋を把握できるように説く。2002年刊に次ぐ第3版。
著者紹介 関西大学法学部卒業。神戸大学法学博士。神戸学院大学法学部教授を経て、現在、名古屋大学名誉教授、大阪学院大学教授。著書に「最新手形法小切手法」「会社法要説」ほか。
件名 会社法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知っておきたいイタリアンの基本と、アンティパストからドルチェまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説。
(他の紹介)目次 第1章 イタリア料理の基本(イタリア料理とはどんなもの?
イタリア食材事典 ほか)
第2章 アンティパスト(白身魚のカルパッチョ
牛肉のカルパッチョ ほか)
第3章 パスタ(トマトソーススパゲッティ
ペペロンチーノ ほか)
第4章 スープ&ピザ&リゾット(ミネストローネ
厚焼きピッツァ ほか)
第5章 メインディッシュ(ローマ風サルティンボッカ
鶏肉のカチャトーラ ほか)
第6章 ドルチェ(ティラミス
ズコット ほか)
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。2010年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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