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書誌情報

書名

500ジュース&スムージーのレシピ集　　　　　

著者名 クリスティン・ウェッソン／著 　 三角 和代／訳 　 澤田 美奈／監修
出版者 グラフィック社
出版年月 2009.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000164600
書誌種別 図書
書名 500ジュース&スムージーのレシピ集　　　　　
書名ヨミ ゴヒャク ジュース アンド スムージー ノ レシピシュウ　
著者名 クリスティン・ウェッソン／著
著者名ヨミ クリスティン ウェッソン
著者名 三角 和代／訳
著者名ヨミ ミスミ カズヨ
著者名 澤田 美奈／監修
著者名ヨミ サワダ ミナ
出版者 グラフィック社
出版年月 2009.6
ページ数 288p
大きさ 16×16cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-7661-1980-0
内容紹介 美味しくて健康的なジュースとスムージーのレシピ集。身近な素材を使った定番の一杯から、ちょっとかわったフレーバーを使ったスペシャルな一杯まで、さまざまな目的やシーンに合わせた500のブレンド・ドリンクを紹介。
著者紹介 ロンドンのリース調理学校で専門教育を受ける。フードライター兼フード・スタイリスト。料理雑誌、新聞、書籍で記事のライティング、レシピの試作などを担当。
件名 ジュース
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 花、草、虫、魚、鳥などを描く「博物図譜」は、長らく軽視されてきたジャンルである。しかし、色彩豊かで精密なその写実表現は見る者を惹きつけてやまない。本書は、江戸後期に大名や学者から庶民にまで及んだ動植物の生態への関心に注目し、博物図譜を科学と芸術の結節点として浮かび上がらせる。日本美術史研究の風景を一変させた記念碑的著作！
(他の紹介)目次 「花鳥画」研究への新たな光
第１部　自然と写生―博物学時代の到来
第２部　秋田蘭画新考
第３部　大名と狩野派
第４部　浮世絵花鳥版画の成立と展開
海を渡った禽鳥帖―西欧と江戸時代博物図譜
(他の紹介)著者紹介 今橋 理子
　１９６４年、東京都生まれ。学習院大学大学院人文科学研究科博士後期課程修了。博士（哲学）。現在、学習院女子大学教授。専門は、日本美術史・比較日本文化論。主な著書に、『江戸絵画と文学』（國華賞）、『秋田蘭画の近代』（和辻哲郎文化賞）ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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