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書名

アラビアンナイト　バートン版　2　　ヌウマン王とふたりの王子の世にも珍しい身の上話　

著者名 山主 敏子／編訳
出版者 ぎょうせい
出版年月 1990.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012997256929/ｱ/2図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000254719
書誌種別 図書
書名 アラビアンナイト　バートン版　2　　ヌウマン王とふたりの王子の世にも珍しい身の上話　
書名ヨミ アラビアン ナイト　
著者名 山主 敏子／編訳
著者名ヨミ ヤマヌシ トシコ
出版者 ぎょうせい
出版年月 1990.2
ページ数 263p
大きさ 20cm
分類記号 929.763
分類記号 929.763
ISBN 4-324-01994-0
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界が賛美する和菓子の芸術。七十二候という季節の美を和菓子にこめた、日本人の技と感性を世界に伝える一冊。「情熱大陸」でも脚光を浴びた、当代随一の和菓子職人による初の作品集、新装復刊！
(他の紹介)目次 一幸庵店主　水上力
季節について
菓子　１候から７２候
茶の味と菓子について
見立てと写しについて
用語解説
(他の紹介)著者紹介 水上 力
　一幸庵店主。１９４８年東京生まれ。京都、名古屋での修行を経て１９７７年に「一幸庵」を創業。「エコール・ヴァローナ東京」や「ジャン・シャルル・ロシュー」など大手メーカーやショコラティエとコラボ、イタリアの食の展示会「イデンティタ・ゴローゼ」やトップパティシエが集まる「ルレ・デセール・インターナショナル」でのデモンストレーションなど、国境を越えて和菓子の魅力を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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