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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181061664 | 933.7/ﾈﾙ/ | １階図書室 | 69A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001764920 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オープン・ウォーター |
| 書名ヨミ |
オープン ウォーター |
| 著者名 |
ケイレブ・アズマー・ネルソン／著
|
| 著者名ヨミ |
ケイレブ アズマー ネルソン |
| 著者名 |
下田 明子／訳 |
| 著者名ヨミ |
シモダ アキコ |
| 出版者 |
左右社
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
933.7
|
| 分類記号 |
933.7
|
| ISBN |
4-86528-364-8 |
| 内容紹介 |
サウスイースト・ロンドンのパブで出逢った写真家とダンサー。アフリカ系イギリス人の仲間に囲まれ、互いを慈しみながら過ごすが、トラウマや悲しみ、人種差別が邪魔をする。それでも手を伸ばし、自分や他人を愛そうとし…。 |
| 著者紹介 |
ガーナ系イギリス人作家、写真家。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
コスタ新人賞 ブリティッシュ・ブック・アワード新人賞 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンド、高級ドーナツ職人事情ほかエピソード満載！レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ドーナツとは何か（ドーナツとは何か
ドーナツの定義 ほか）
第２章 古い時代のドーナツ（ドーナツの起源
パン―ドーナツの先駆け ほか）
第３章 アメリカのドーナツ（アメリカのドーナツはどこから来たか
ドーナツの前身 ほか）
第４章 帝国主義としてのドーナツ（自動ドーナツ製造機
大豆とジャガイモ ほか）
第５章 文化としてのドーナツ（ドーナツとサバイバル
ドーナツと文学 ほか） |
内容細目表
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