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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119756617 | 383.8/ハ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
東月寒 | 5213071417 | 383/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
図書情報館 | 1310012644 | 383.8/ハ/ | 2階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000988076 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ヘザー・デランシー・ハンウィック/著
|
著者名ヨミ |
ヘザー デランシー ハンウィック |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2015.10 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-562-05252-3 |
分類記号 |
383.8
|
分類記号 |
383.8
|
書名 |
ドーナツの歴史物語 お菓子の図書館 |
書名ヨミ |
ドーナツ ノ レキシ モノガタリ |
内容紹介 |
世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。 |
著者紹介 |
カナダ出身。フードコンサルタント。栄養学、専門的調理、ビジネス、食物史に関する公式な資格を持つ。 |
件名1 |
菓子-歴史
|
叢書名 |
お菓子の図書館 |
(他の紹介)目次 |
生命とテクノロジーの境界線 ナノ・スケール 第1章 DNAから始まるメカニズム 第2章 ついに原子を見た 第3章 生命の秘密を分子が明かす 第4章 分子の機械が動き出す |
内容細目表
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