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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

インドネシアのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   加藤 タカ/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12


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1 中央図書館0118184258J38/エ/17こどもの森5B児童書一般貸出在庫  
2 東札幌4012717403J38/エ/17図書室24児童書一般貸出在庫  
3 9012448453J38/ギ/17図書室17A児童書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000232517
書誌種別 図書
書名 インドネシアのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ インドネシア ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 加藤 タカ/絵
著者名ヨミ カトウ タカ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.824
分類記号 383.824
ISBN 4-540-09174-2
内容紹介 インドネシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。
件名 食生活、料理(インドネシア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イギリスにおける脱構築批評の第一人者であり作家でもある特異な思想家による卓抜なデリダ論集。文学と哲学の制度的境界を抹消しつつ、クリプト美学的なるものの分析を通じて、亡霊たちのさざめく“エクリチュールの時間”を往還する試み。三つの講演論文「詩、動物性、デリダ」「ジョウゼフ・コンラッドを読む―海岸からのエピソード」「ジャック・デリダと小説の未来」に、貴重なオリジナル・インタヴュー「海岸から読むこと―文学、哲学、新しいメディア」を併録する。
(他の紹介)目次 詩、動物性、デリダ
ジョウゼフ・コンラッドを読む―海岸からのエピソード
ジャック・デリダと小説の未来
海岸から読むこと―文学、哲学、新しいメディア


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