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書誌情報

書名

The sympathizer A novel    

著者名 Viet Thanh Nguyen/著
出版者 Grove Press
出版年月 2015


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119927291Y933.7/NG/2階外資料105B一般洋書一般貸出貸出中  ×

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2017
596.22 596.22

書誌詳細

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タイトルコード 1008001079209
書誌種別 図書
書名 The sympathizer A novel    
書名ヨミ シンパサイザー 
著者名 Viet Thanh Nguyen/著
著者名ヨミ グウェン ヴィエト・タン
出版者 Grove Press
出版年月 2015
ページ数 393p
大きさ 21cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
内容紹介 日本語訳は『シンパサイザー』(上岡 伸雄/訳、早川書房、2017.8)。
著者紹介 1971年ヴェトナム生まれ。南カリフォルニア大学教授。
言語区分 英語
受賞情報 ピューリッツァー賞(フィクション部門)| アンドリュー・カーネギー・メダル(フィクション部門) アメリカ探偵作家クラブ(MWA)エドガー賞最優秀新人賞 センター・フォー・フィクション新人賞 カリフォルニア図書賞新人賞 アジアン/パシフィック・アメリカン文学賞(一般小説部門) デイトン文学平和賞 アジア系アメリカ人研究学会賞(創作・散文部門)

(他の紹介)内容紹介 世界三大料理の地・トルコで居酒屋放浪、グルメ国レバノンで味わう絶品メゼ、モロッコの民宿で教わるクスクス、エジプトの名物コシャリ、イエメンの屋台食堂、イスラエルで出合った天才シェフ―。著者が中東各地の旅で味わった料理や食のエピソードを、豊富な写真とともに綴る紀行エッセイ。日本の家庭で作れるオリエントグルメ・レシピ52品収録!!
(他の紹介)目次 第1章 トルコ(トルコの定番、ロカンタの煮込み料理
ロカンタ最新事情 ほか)
第2章 レバノン(大塚不破土さんのオリーブオイル工場見学
知られざる中東料理の王者、レバノンのメゼ ほか)
第3章 モロッコ(フェズのファティマおばちゃんのタジン
サハラ砂漠の調理人、モハメッドのクスクス ほか)
第4章 エジプト・イエメン(エジプトの国民食、コシャリ
エジプトのカフェとターメイヤ ほか)
第5章 イスラエル(イスラエル人はホモス・クレイジー!
フュージョン料理のスーパーシェフ ほか)


内容細目表

1 シンパサイザー
ヴィエト・タン・ウェン/著
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