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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119927291 | Y933.7/NG/ | 2階外資料 | 105B | 一般洋書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001079209 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
The sympathizer A novel |
| 書名ヨミ |
シンパサイザー |
| 著者名 |
Viet Thanh Nguyen/著
|
| 著者名ヨミ |
グウェン ヴィエト・タン |
| 出版者 |
Grove Press
|
| 出版年月 |
2015 |
| ページ数 |
393p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
933.7
|
| 分類記号 |
933.7
|
| 内容紹介 |
日本語訳は『シンパサイザー』(上岡 伸雄/訳、早川書房、2017.8)。 |
| 著者紹介 |
1971年ヴェトナム生まれ。南カリフォルニア大学教授。 |
| 言語区分 |
英語 |
| 受賞情報 |
ピューリッツァー賞(フィクション部門)| アンドリュー・カーネギー・メダル(フィクション部門) アメリカ探偵作家クラブ(MWA)エドガー賞最優秀新人賞 センター・フォー・フィクション新人賞 カリフォルニア図書賞新人賞 アジアン/パシフィック・アメリカン文学賞(一般小説部門) デイトン文学平和賞 アジア系アメリカ人研究学会賞(創作・散文部門) |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界三大料理の地・トルコで居酒屋放浪、グルメ国レバノンで味わう絶品メゼ、モロッコの民宿で教わるクスクス、エジプトの名物コシャリ、イエメンの屋台食堂、イスラエルで出合った天才シェフ―。著者が中東各地の旅で味わった料理や食のエピソードを、豊富な写真とともに綴る紀行エッセイ。日本の家庭で作れるオリエントグルメ・レシピ52品収録!! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 トルコ(トルコの定番、ロカンタの煮込み料理 ロカンタ最新事情 ほか) 第2章 レバノン(大塚不破土さんのオリーブオイル工場見学 知られざる中東料理の王者、レバノンのメゼ ほか) 第3章 モロッコ(フェズのファティマおばちゃんのタジン サハラ砂漠の調理人、モハメッドのクスクス ほか) 第4章 エジプト・イエメン(エジプトの国民食、コシャリ エジプトのカフェとターメイヤ ほか) 第5章 イスラエル(イスラエル人はホモス・クレイジー! フュージョン料理のスーパーシェフ ほか) |
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