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書誌情報

書名

ティリッヒ著作集  第3巻  哲学と運命 

著者名 ティリッヒ/[著]
出版者 白水社
出版年月 1999.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113425631190.8/テ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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1994
709 519.8 709 519.8
世界遺産

書誌詳細

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タイトルコード 1001001174836
書誌種別 図書
書名 ティリッヒ著作集  第3巻  哲学と運命 
書名ヨミ ティリッヒ チョサクシュウ 
著者名 ティリッヒ/[著]
著者名ヨミ ティリッヒ
出版者 白水社
出版年月 1999.11
ページ数 287p
大きさ 20cm
分類記号 190.8
分類記号 190.8
ISBN 4-560-02387-5
件名 キリスト教
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界三大料理の地・トルコで居酒屋放浪、グルメ国レバノンで味わう絶品メゼ、モロッコの民宿で教わるクスクス、エジプトの名物コシャリ、イエメンの屋台食堂、イスラエルで出合った天才シェフ―。著者が中東各地の旅で味わった料理や食のエピソードを、豊富な写真とともに綴る紀行エッセイ。日本の家庭で作れるオリエントグルメ・レシピ52品収録!!
(他の紹介)目次 第1章 トルコ(トルコの定番、ロカンタの煮込み料理
ロカンタ最新事情 ほか)
第2章 レバノン(大塚不破土さんのオリーブオイル工場見学
知られざる中東料理の王者、レバノンのメゼ ほか)
第3章 モロッコ(フェズのファティマおばちゃんのタジン
サハラ砂漠の調理人、モハメッドのクスクス ほか)
第4章 エジプト・イエメン(エジプトの国民食、コシャリ
エジプトのカフェとターメイヤ ほか)
第5章 イスラエル(イスラエル人はホモス・クレイジー!
フュージョン料理のスーパーシェフ ほか)


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