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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

腸内細菌の逆襲 お腹のガスが健康寿命を決める  幻冬舎新書  

著者名 江田 証/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013155458493.4/エ/新書一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2312054790493/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310443427493.46/エ/2階図書室LIFE-253一般図書貸出禁止在庫   ×

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江田 証
2021
492.1 492.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001312558
書誌種別 図書
書名 国際子ども図書館児童文学連続講座講義録  平成29年度  絵本はアート、絵本はメディア 
書名ヨミ コクサイ コドモ トショカン ジドウ ブンガク レンゾク コウザ コウギロク 
著者名 国立国会図書館国際子ども図書館/編集
著者名ヨミ コクリツ コッカイ トショカン コクサイ コドモ トショカン
出版者 国立国会図書館
出版年月 2018.9
ページ数 110p
大きさ 30cm
分類記号 909.05
分類記号 909.05
ISBN 4-87582-819-8
内容紹介 平成29年11月に国際子ども図書館で開講された、平成29年度児童文学連続講座の講義録。絵本を「物としての構造」「アート」「デザイン」「メディア」といった切り口で語る。レジュメ、紹介資料リストも掲載。
件名 児童文学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界三大料理の地・トルコで居酒屋放浪、グルメ国レバノンで味わう絶品メゼ、モロッコの民宿で教わるクスクス、エジプトの名物コシャリ、イエメンの屋台食堂、イスラエルで出合った天才シェフ―。著者が中東各地の旅で味わった料理や食のエピソードを、豊富な写真とともに綴る紀行エッセイ。日本の家庭で作れるオリエントグルメ・レシピ52品収録!!
(他の紹介)目次 第1章 トルコ(トルコの定番、ロカンタの煮込み料理
ロカンタ最新事情 ほか)
第2章 レバノン(大塚不破土さんのオリーブオイル工場見学
知られざる中東料理の王者、レバノンのメゼ ほか)
第3章 モロッコ(フェズのファティマおばちゃんのタジン
サハラ砂漠の調理人、モハメッドのクスクス ほか)
第4章 エジプト・イエメン(エジプトの国民食、コシャリ
エジプトのカフェとターメイヤ ほか)
第5章 イスラエル(イスラエル人はホモス・クレイジー!
フュージョン料理のスーパーシェフ ほか)


内容細目表

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