蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
るるぶ栃木 宇都宮 那須 日光 '19 るるぶ情報版
|
| 出版者 |
JTBパブリッシング
|
| 出版年月 |
2018.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012938324 | 291/ル/19 | 図書室 | 2B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北区民 | 2113142141 | 291/ル/19 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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料理(中近東) 中近東-紀行・案内記
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001281377 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
るるぶ栃木 宇都宮 那須 日光 '19 るるぶ情報版 |
| 書名ヨミ |
ルルブ トチギ |
| 出版者 |
JTBパブリッシング
|
| 出版年月 |
2018.7 |
| ページ数 |
137p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
291.32
|
| 分類記号 |
291.32
|
| ISBN |
4-533-12706-9 |
| 内容紹介 |
宇都宮餃子厳選30軒を紹介するほか、宇都宮、足利、益子、日光、鬼怒川、那須・塩原などのエリアガイドも収録。取り外せる宇都宮餃子MAP、ドライブ&タウンMAP、電子版&クーポン付き。データ:2018年4月現在。 |
| 件名 |
栃木県-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界三大料理の地・トルコで居酒屋放浪、グルメ国レバノンで味わう絶品メゼ、モロッコの民宿で教わるクスクス、エジプトの名物コシャリ、イエメンの屋台食堂、イスラエルで出合った天才シェフ―。著者が中東各地の旅で味わった料理や食のエピソードを、豊富な写真とともに綴る紀行エッセイ。日本の家庭で作れるオリエントグルメ・レシピ52品収録!! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 トルコ(トルコの定番、ロカンタの煮込み料理 ロカンタ最新事情 ほか) 第2章 レバノン(大塚不破土さんのオリーブオイル工場見学 知られざる中東料理の王者、レバノンのメゼ ほか) 第3章 モロッコ(フェズのファティマおばちゃんのタジン サハラ砂漠の調理人、モハメッドのクスクス ほか) 第4章 エジプト・イエメン(エジプトの国民食、コシャリ エジプトのカフェとターメイヤ ほか) 第5章 イスラエル(イスラエル人はホモス・クレイジー! フュージョン料理のスーパーシェフ ほか) |
内容細目表
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