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書誌情報

書名

医用機能性食品ガイドブック     

著者名 日本機能性食品医用学会/監修
出版者 医歯薬出版
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119146124R498.5/イ/2階図書室127A参考資料貸出禁止在庫   ×

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2012
2012
498.583 498.583
栄養補助食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008000620239
書誌種別 図書
書名 医用機能性食品ガイドブック     
書名ヨミ イヨウ キノウセイ ショクヒン ガイドブック 
著者名 日本機能性食品医用学会/監修
著者名ヨミ ニホン キノウセイ ショクヒン イヨウ ガッカイ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2012.12
ページ数 145p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-263-70603-9
内容紹介 現在商品化されている、あるいは開発が進んでいる「機能性食品」を疾患別・栄養素別に分類して取り上げ、それらの食品のもつ機能、期待される医用効果などについて解説する。
件名 栄養補助食品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 疾患別分類(循環器系―血圧
消化器系―消化管
消化器系―肝胆膵
腎・尿路系疾患 ほか)
2 栄養素別分類(ペプチド・アミノ酸―たんぱく質、ペプチド、アミノ酸を用いた脂質代謝を改善する特定保健用食品および機能性食品
脂質異常症の予防・治療に効果のある機能性食品
食物繊維
ビタミンAとカロテノイド ほか)


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