蔵書情報
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書誌情報
書名 |
太平洋の奇跡 フォックスと呼ばれた男 小学館文庫
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著者名 |
大石 直紀/著
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出版者 |
小学館
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出版年月 |
2011.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
厚別南 | 8313141924 | 913/オ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
もいわ | 6311897497 | 913/オ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000364643 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
大石 直紀/著
|
著者名ヨミ |
オオイシ ナオキ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2011.1 |
ページ数 |
253p |
大きさ |
16cm |
ISBN |
4-09-408560-0 |
分類記号 |
913.6
|
分類記号 |
913.6
|
書名 |
太平洋の奇跡 フォックスと呼ばれた男 小学館文庫 |
書名ヨミ |
タイヘイヨウ ノ キセキ |
副書名 |
フォックスと呼ばれた男 |
副書名ヨミ |
フォックス ト ヨバレタ オトコ |
叢書名 |
小学館文庫 |
(他の紹介)目次 |
CHICKEN(鶏むね肉のマスタードソース、りんごとセロリのサラダ 鶏むね肉のパン粉焼き、トマトといちごのヴィネグレットソース、マッシュルームのサラダ ほか) PORK(ポークチョップアップルソース、ケールのサラダ ポークチョップバーボンウイスキー風味、桃とさやいんげんのソテー ほか) BEEF(サーロインステーキきのこのソース、ラディッシュのバター煮 牛ヒレ肉のステーキスパイシーブロッコリーソース、トレビスのサラダ ほか) LAMB&DUCK(ラムチョップロメスコソース、カリフラワーのサラダ ラムチョップのパン粉焼きタプナードソース、木の芽添え、舞茸のグリル ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
樋口 直哉 作家・料理家。1981年生まれ。服部栄養専門学校卒業後、料理教室勤務や出張料理人などを経て、2005年『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、デビュー。同作は芥川賞候補になる。作家として作品を発表する一方、全国の食品メーカー、生産現場の取材記事を執筆。料理家としても活動し、地域食材を活用したメニュー開発なども手掛ける。小説から料理書まで多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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