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書誌情報

書名

ヒカルの碁　　19　ジャンプ・コミックス　最強初段　

著者名 ほった ゆみ／原作 　 小畑 健／漫画 　 梅沢 由香里／監修
出版者 集英社
出版年月 2002.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213104688C726/ﾋ/19コミックコミック一般貸出貸出中  ×
2 拓北・あい2311991075J72/ﾋ/19コミックコミック一般貸出在庫　  ○
3 白石東4212240669726/ﾋ/19コミック一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006200009755
書誌種別 図書
書名 ヒカルの碁　　19　ジャンプ・コミックス　最強初段　
書名ヨミ ヒカル ノ ゴ　
著者名 ほった ゆみ／原作
著者名ヨミ ホッタ ユミ
著者名 小畑 健／漫画
著者名ヨミ オバタ タケシ
著者名 梅沢 由香里／監修
著者名ヨミ ウメザワ ユカリ
出版者 集英社
出版年月 2002.10
ページ数 192p
大きさ 18cm
分類記号 726.1
分類記号 726.1
ISBN 4-08-873332-0
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全３５レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 １　タルト台を作る（型のサイズと準備／材料
生地の作り方　ほか）
２　キッシュ（シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ　ほか）
３　タルト（クリームチーズとブルーベリーのタルト
フラン　ほか）
４　おつまみタルト＆アレンジ（ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
ミニトマトとズッキーニのタルト　ほか）
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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