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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
西岡 | 5012614490 | 498.5/ト/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700474837 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
中国ニセ食品のカラクリ |
書名ヨミ |
チュウゴク ニセショクヒン ノ カラクリ |
著者名 |
富坂 聰/著
|
著者名ヨミ |
トミサカ サトシ |
出版者 |
角川学芸出版
|
出版年月 |
2007.12 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
498.54
|
分類記号 |
498.54
|
ISBN |
4-04-621157-6 |
内容紹介 |
ヒ素入りの粉ミルク、工業廃水の不法投棄…。食のモラルの低下が問題になっている現代、自分の身は自分で守らなければならない。中国内部で深刻化するモラルハザードを鋭くえぐり、日本の食と環境を守る活路を切り開く。 |
著者紹介 |
1964年愛知県生まれ。北京大学中文系に留学したのち、中国のインサイドリポートを続ける。「龍の伝人たち」で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀賞受賞。他の著書に「苛立つ中国」など。 |
件名 |
食品衛生、中国-貿易-日本 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
朝日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
ヒ素入りの粉ミルク、ホルマリン漬けにした鮮魚、洗剤と牛の尿で水増しした牛乳、工業廃水の不法投棄、1年に82回発生する赤潮、肺がん患者の急増、カドミウム汚染、大腸菌入りの“ミネラルウォーター”…。食のモラルの低下が問題になっている現代、自分の身は自分で守らなければならない。中国内部で深刻化するモラルハザードを鋭くえぐり、日本の食と環境を守る活路を切り開く。 |
(他の紹介)目次 |
序章 深刻化するモラルハザード 第1章 巧妙化する手口 第2章 メディアによる「社会の監視」 第3章 人命か、環境か、生活か 第4章 香港は明日の日本 終章 被害者は誰か |
(他の紹介)著者紹介 |
富坂 聰 1964年、愛知県生まれ。北京大学中文系に留学したのち、豊富な人脈を活かした中国のインサイドリポートを続ける。現在「文藝春秋」「週刊ポスト」などの雑誌メディアを中心に執筆。著書に『龍の伝人たち』(小学館、21世紀国際ノンフィクション大賞優秀賞)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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