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所蔵数 20 在庫数 20 予約数 0

書誌情報

書名

北海道本州沖縄などのきのこたち     

著者名 中田 洋子/著・企画・デザイン・編集   高橋 郁雄/監修   小林 孝人/監修
出版者 中田洋子
出版年月 2023.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181075839KR474.8/ナ/2階郷土118A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 新琴似2013436940K474/ナ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
3 元町3013120039K474/ナ/図書室8B郷土資料一般貸出在庫  
4 東札幌4013374329474/ナ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
5 厚別8013291946K474/ナ/郷土1郷土資料一般貸出在庫  
6 西岡5013126866K474/ナ/郷土K郷土資料一般貸出在庫  
7 清田5513942234K474/ナ/郷土4郷土資料一般貸出在庫  
8 澄川6013139289K474/ナ/郷土一般図書一般貸出在庫  
9 9013254546K474/ナ/郷土2A郷土資料一般貸出在庫  
10 南区民6113241217K474/ナ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
11 西区民7113215219K474/ナ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
12 拓北・あい2312075027474/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
13 菊水元町4313136295K474/ナ/図書室郷土資料一般貸出在庫  
14 北白石4413191695474/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
15 厚別南8313267745K474/ナ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
16 東月寒5213119752K474/ナ/図書室郷土資料一般貸出在庫  
17 藤野6213184630K474/ナ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
18 もいわ6311940313K474/ナ/図書室郷土資料一般貸出在庫  
19 はちけん7410369487K474/ナ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
20 図書情報館1310584246474.8/ナ/1階図書室003郷土資料貸出禁止在庫   ×

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2023
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001768879
書誌種別 図書
書名 北海道本州沖縄などのきのこたち     
書名ヨミ ホッカイドウ ホンシュウ オキナワ ナド ノ キノコタチ 
著者名 中田 洋子/著・企画・デザイン・編集
著者名ヨミ ナカタ ヨウコ
著者名 高橋 郁雄/監修
著者名ヨミ タカハシ イクオ
著者名 小林 孝人/監修
著者名ヨミ コバヤシ タカヒト
出版者 中田洋子
出版年月 2023.4
ページ数 578p
大きさ 21cm
分類記号 474.85
分類記号 474.85
内容紹介 NPO法人藻岩山きのこ観察会創立20周年記念。写真付きで1434種類掲載。
件名 きのこ-図鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 穀物、豆、野菜、海草。それは、何を食べようかと迷ったら、とりあえず手を伸ばしたい、ベーシック・フード。これさえあれば、ちゃんとしたごはんが食べられる。身体に必要なものがみんな入っている。身体に不要なものを、外に出してくれる。この本は、そんな愛すべき素材を、もっともっと身近に感じてもらいたくて、つくりました。手がかかる…?時間がかかる…?植物性素材だけなんて味気ない…?そんな先入観をあっさりくつがえす、思い立ったらすぐにつくれる簡単でおいしいレシピばかりです。
(他の紹介)目次 1 穀物(炊き立ての、香り。
玄米ごはんのおいしい炊き方 ほか)
2 豆(旅先の、豆の思い出。
豆の煮方基本 ほか)
3 海草(海草も、ベジタブル。
海草の使い方基本 ほか)
4 野菜(ベジタブルイズビューティフル!立派な大根のステーキ ほか)
5 手作り酵母(COBO(酵母)という調味料との出会い
COBOの起こし方 ほか)
(他の紹介)著者紹介 天野 朋子
 マクロビオティックインストラクター。料理教室Whole Foods Studio主宰。クシインスティテュートオブジャパン、クシマクロビオティックアカデミィ講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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