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書誌情報

書名

個人でカフェをはじめる人へ 15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣    

著者名 亀高 斉/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310255003673.98/カ/2階図書室511一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
2018
673.98 673.98
人生訓

書誌詳細

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タイトルコード 1008001301680
書誌種別 図書
書名 個人でカフェをはじめる人へ 15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣    
書名ヨミ コジン デ カフェ オ ハジメル ヒト エ 
著者名 亀高 斉/著
著者名ヨミ カメタカ ヒトシ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.9
ページ数 187p
大きさ 21cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7511-1342-4
内容紹介 「東向島珈琲店」「BERG」など、実力派のカフェ15店を取り上げ、規模が小さくても地域で長く支持される「強い店」をつくるための秘訣に迫る。『CAFERES』掲載を単行本化。データ:2018年5月現在。
著者紹介 1968年生まれ。岡山県出身。明治大学卒業。(株)旭屋出版で飲食店経営専門誌『月刊近代食堂』編集長を務めた後、独立。フリーの外食ライター。書籍の企画・編集、講演も行う。
件名 喫茶店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 運やツキはどこにあるの?見えてるのに見えてない心理的盲点ってなに?運のいい人が実践している開運の秘訣とは?10年にわたる科学的調査から、運は鍛えることができることを証明したベストセラー『運のいい人、悪い人』の著者が疑問に答える、幸運の心理学。誰にでもできる簡単実践トレーニング。
(他の紹介)目次 はじめに モンキー・ビジネス―いたずら
第1章 心の準備体操
第2章 新しい視点
第3章 遊び心を忘れずに
第4章 脳をたたき起こす
おわりに ゴリラはそこにいる
(他の紹介)著者紹介 ワイズマン,リチャード
 図書館で見つけた本に惹かれ10歳でマジックに目覚め、20代前半には世界を舞台に活躍するようになる。その後、マジックの裏にある人の心理に強い関心を持ち、ロンドン大学で心理学を専攻、エジンバラ大学で博士号を取得、ハートフォードシャー大学で研究室を持つまでになる。研究者として活躍する傍らビジネス・コンサルタントとして企業で講演することも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
矢羽野 薫
 千葉県生まれ。慶応義塾大学法学部卒業。会社勤務を経て、翻訳に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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