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書誌情報

書名

君に伝えたい「本当にやりたいこと」の見つけかた     

著者名 池上 彰/監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013273876J15/キ/図書室16B児童書一般貸出貸出中  ×

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2005
食生活 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001834249
書誌種別 図書
著者名 池上 彰/監修
著者名ヨミ イケガミ アキラ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2
ページ数 207p
大きさ 23cm
ISBN 4-04-606280-2
分類記号 159.5
分類記号 159.5
書名 君に伝えたい「本当にやりたいこと」の見つけかた     
書名ヨミ キミ ニ ツタエタイ ホントウ ニ ヤリタイ コト ノ ミツケカタ 
内容紹介 自分の「夢」、どう見つければいい? 「好き」を探す、「強み」に気づく、「将来」を想像する…。小中学生に向け、自分の可能性を広げ、未来をひらくヒントを、イラストを交えて解説する。
件名1 人生訓(児童)

(他の紹介)内容紹介 何を食べても「フォーチャア(旨い)」。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、アジア文化の第一人者が食べ解く。
(他の紹介)目次 序章 麗しの島、フォーチャァの系譜(世界が台湾を知った
芋、米、豚、海鮮が織りなす旨さ ほか)
第1章 現代台湾が生んだ新伝統食(山菜ブーム―原住民の知恵が現代によみがえった
呉郭魚石煮―三〇〇度の焼け石で調理する ほか)
第2章 郷愁を誘う伝統の味(魯肉飯―庶民の味、忘れじの味
肉鬆、猪脚、割包―豚を食べ尽くす ほか)
第3章 日本食との融合(蓬莱米―日台技術交流の成果
花寿司―世界を目指せ、フォルモーサ・ロール ほか)
第4章 戦後の新移民が伝えた味(外省人が広めた新しい麺
焼餅油條と豆漿―北方の朝ご飯は濃厚な豆乳と釜焼きパン ほか)


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