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書誌情報

書名

癒しの料理法 ネイティブアメリカンからの贈り物    

著者名 岡田 愛/著
出版者 文芸社
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118553676596.2/オ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2004
596.23 596.23
料理(西洋)-アメリカ合衆国 アメリカ インディアン

書誌詳細

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タイトルコード 1006400180426
書誌種別 図書
書名 癒しの料理法 ネイティブアメリカンからの贈り物    
書名ヨミ イヤシ ノ リョウリホウ 
著者名 岡田 愛/著
著者名ヨミ オカダ アイ
出版者 文芸社
出版年月 2004.12
ページ数 135p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8355-8370-1
内容紹介 ハーブとの深いつながりや母なる大地に生かされている感謝の念など、ネイティブアメリカンの自然と融合した普遍的な生き方を、伝統的な食文化の観点から紹介する。身体と心に優しい癒しのメニューを多数収録。
著者紹介 1974年徳島県生まれ。英国エセックス大学大学院修士課程修了(応用言語学)。米国ニューメキシコ大学大学院ネイティブアメリカン研究コースで学ぶ。現在、高校、大学で英語教育に携わる。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国、アメリカ インディアン
言語区分 日本語



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