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脳梗塞の治し方・防ぎ方　　　専門医が図解するシリーズ　　

著者名 岡田 芳和／著
出版者 法研
出版年月 2011.12

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1 中央図書館0110413051188.2/ﾀ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○
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米田 良三／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000870102
書誌種別 電子図書
書名 脳梗塞の治し方・防ぎ方　　　専門医が図解するシリーズ　　
書名ヨミ ノウコウソク ノ ナオシカタ フセギカタ　
著者名 岡田 芳和／著
著者名ヨミ オカダ ヨシカズ
出版者 法研
出版年月 2011.12
ページ数 202p
分類記号 493.73
分類記号 493.73
ISBN 4-87954-851-1
内容紹介 脳の構造やはたらきについて説明するとともに、脳梗塞の症状から治療法、リハビリのポイント、再発予防法までを図解入りで詳しく紹介。知りたい事柄から本文が探せる「テーマ別目次」付き。
著者紹介 1949年広島生まれ。広島大学医学部卒業。東京女子医科大学脳神経外科主任教授。医学博士。日本脳神経外科学会認定医、指導医などを務める。著書に「脳卒中予防と治療の最前線」など。
件名 脳梗塞
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家で味わうホンモノの味。
(他の紹介)目次 第１章　材料と道具をそろえよう（自分の作りたい豆腐を決めよう
あなたの作りたい豆腐はどれ？　ほか）
第２章　豆腐を作ろう！（豆腐作りの流れを知ろう
基本は豆乳から　ほか）
第３章　豆腐を食べよう！（豆腐をおいしく食べる
冷奴にかかせない薬味　ほか）
第４章　豆腐博士のうんちく話（中国から日本に渡来した二千年にさかのぼる豆腐の歴史
日本各地に伝わる豆腐いろいろ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 石川 伸
　１９６３年、愛知県刈谷市生まれ。日本大学農獣医学部食品工学科を卒業。食品メーカーに勤務した後、家業の豆腐店を継ぐ。現在、（株）おとうふ工房いしかわ代表取締役。国産ダイズとニガリを使用した豆腐製造・販売に励みながら、ボランティアで小中学生に豆腐作りを指導している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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