蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
書物に魅せられた奇人たち 英国愛書家列伝
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| 著者名 |
高宮 利行/著
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| 出版者 |
勉誠出版
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| 出版年月 |
2021.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180904047 | 020.2/タ/ | 1階図書室 | 31A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001640416 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
書物に魅せられた奇人たち 英国愛書家列伝 |
| 書名ヨミ |
ショモツ ニ ミセラレタ キジンタチ |
| 著者名 |
高宮 利行/著
|
| 著者名ヨミ |
タカミヤ トシユキ |
| 出版者 |
勉誠出版
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
1,240p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
020.23
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| 分類記号 |
020.23
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| ISBN |
4-585-39005-3 |
| 内容紹介 |
16世紀から20世紀に至る英国で、書物とりわけ古書に取り憑かれた19人をピックアップし、人と書物のひとかたならぬ愛の物語を読み解く。100点以上の貴重な図版を掲載。『書物学』連載を再編集。 |
| 著者紹介 |
1944年生まれ。ケンブリッジ大学英文学部博士課程修了。慶應義塾大学名誉教授。ロンドン好古家協会フェロー、初期書物学会理事等を歴任。著書に「グーテンベルクの謎」など。 |
| 件名 |
図書、伝記-イギリス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
家で味わうホンモノの味。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 材料と道具をそろえよう(自分の作りたい豆腐を決めよう あなたの作りたい豆腐はどれ? ほか) 第2章 豆腐を作ろう!(豆腐作りの流れを知ろう 基本は豆乳から ほか) 第3章 豆腐を食べよう!(豆腐をおいしく食べる 冷奴にかかせない薬味 ほか) 第4章 豆腐博士のうんちく話(中国から日本に渡来した二千年にさかのぼる豆腐の歴史 日本各地に伝わる豆腐いろいろ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
石川 伸 1963年、愛知県刈谷市生まれ。日本大学農獣医学部食品工学科を卒業。食品メーカーに勤務した後、家業の豆腐店を継ぐ。現在、(株)おとうふ工房いしかわ代表取締役。国産ダイズとニガリを使用した豆腐製造・販売に励みながら、ボランティアで小中学生に豆腐作りを指導している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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