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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
曙 | 9012734282 | 596.6/ツ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
中央区民 | 1112489586 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
北区民 | 2112487166 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
東区民 | 3112519404 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
5 |
白石区民 | 4112411436 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
豊平区民 | 5112483010 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
7 |
栄 | 3311884971 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300080937 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
さくさくクッキー |
書名ヨミ |
サクサク クッキー |
著者名 |
津田 陽子/著
|
著者名ヨミ |
ツダ ヨウコ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2003.11 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-579-20878-1 |
内容紹介 |
のばしたり、丸めたり、絞り出したり、生地作りも形作りも思いのまま。そう、クッキーはとっても簡単。アイディアと一工夫でどんどん夢が広がります。アイディアとおいしいアレンジいっぱいのクッキーレシピ集。 |
著者紹介 |
京都府生まれ。渡仏して、ル・コルドン・ブルーなどで製菓を学んだ後、京都市内に「ミディ・アプレミディ」「ミディ・アプレミディビス」を開く。著書に「くるくるロールケーキ」など。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
泡立てバターのさくさくクッキー(サブレナンテ 市松、渦巻きクッキー ほか) とかしバターのさくさくクッキー(ジンジャークロッカン レーズンのロシェ ほか) さらさらバターのさくさくクッキー(リーフパイ サクリスタン ほか) メレンゲ生地のさくさくクッキー(チェリーのガレット シナモンのメレンゲ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
津田 陽子 京都府生れ。1987年に渡仏し、ル・コルドン・ブルー、エコール・ルノートルなどでお菓子を学ぶ。現在、京都市内にお菓子の店「ミディ・アプレミディ」、お菓子の材料と器具のブティック「ミディ・アプレミディビス」を開く。と同時にお菓子教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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